Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Receptes uz grila
  3. ➠ Šampinjoni uz grila
  4. ➠ Šampinjoni uz uguns uz režģa

Šampinjoni uz uguns uz režģa

0
2461
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 130,5 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 3,8 g
Tauki * 16,9 gr.
Ogļhidrāti* 3,7 gr.
* uz 100 gr. produkts
Šampinjoni uz uguns uz režģa
Saturs

Šampinjoniem, kas vārīti uz uguns uz režģa, ir neparasts aromāts un dūmu garša. Šīs sēnes ir lieliski piemērotas kā karsts ēdiens jebkurā piknikā, lai gan aukstās sēnes nezaudēs savu garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Iedeg uguni un ļauj oglēm sadegt. Tikmēr rūpīgi izskalojiet jaunās sēnes zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Mizas. Pārgrieziet lielas sēnes uz pusēm.
solis 2 no 5
Sagatavojiet marinādi. Ielieciet majonēzi dziļā traukā, pievienojiet citrona sulu, galda sāli, kaltētu timiānu un Provansas garšaugus. Maisa līdz gludai. Ja jūs neēdat majonēzi, nomainiet to ar dabīgo jogurtu vai skābo krējumu. Tas nemaz nesabojās trauku, bet, gluži pretēji, piešķirs neticami maigu garšu.
solis 3 no 5
Ielieciet sagatavotās sēnes traukā ar sagatavoto marinādi un labi samaisiet ar rokām. Savelciet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī apmēram 30-60 minūtes.
solis 4 no 5
Pēc tam sēnes nelielā attālumā viena no otras novietojiet uz sagatavotā grila, pagatavojiet trauku apmēram 15-20 minūtes, periodiski apgāžoties ar īpašu grilēšanas knaibles palīdzību. Šajā laikā sēnes labi brūninās un iegūs vēlamo konsistenci.
solis 5 no 5
Gatavus gardus šampinjonus, uzmanīgi, lai neapdegtu, izņem no režģa un pasniedz ar svaigiem dārzeņiem, ceptiem kartupeļiem un zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *