Šampinjoni uz grila folijā

0
3631
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 79,3 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 2,3 gr.
Tauki * 10,2 g
Ogļhidrāti* 2,8 gr.
Šampinjoni uz grila folijā

Tiem, kas neēd gaļu, es ļoti iesaku pagatavot smaržīgās sēnes uz grila folijā. Šis apetīti rosinošais ēdiens ir pilns ar patīkamiem garšvielu aromātiem, kurus gribas ēst pat neapstrādātus, bet vārīti tas ir tikai gardums gardēžiem!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Iedeg uguni un ļauj oglēm izdegt. Tikmēr rūpīgi izskalojiet jaunās sēnes zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
solis 2 no 5
Sagatavojiet marinādi. Rūpīgi izskalojiet zaļumus un nokratiet lieko mitrumu, smalki sagrieziet ar asu nazi. Ķiplokus nomizo, noskalo un sasmalcina ar nazi, sarīvē uz smalkas rīves vai izlaiž caur presi. Ielieciet dziļā bļodā, pievienojiet kurkumu, sāli, skābo krējumu un melnos piparus. Labi samaisa.
solis 3 no 5
Es gatavoju divas marinādes - vienu ar zaļumiem, otru bez garšaugiem. Ielejiet sēnes ar vārītu marinādi un labi samaisiet ar rokām. Atstājiet marinēties apmēram 30-60 minūtes.
solis 4 no 5
Tad pievienojiet sēnes sagatavotajiem iesmiem un ietiniet tos folijā. Uz sagatavotā grila ielieciet iesmiņus ar šampinjoniem, pagatavojiet trauku apmēram 25 minūtes, noņemiet foliju 5 minūtes pirms vārīšanas. Šajā laikā sēnes būs viegli brūnas.
solis 5 no 5
Pasniedziet gatavus gardus šampinjonus ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *