Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Šarlote uz kefīra bez olām

Šarlote uz kefīra bez olām

0
1143
Virtuve Vācu
Kaloriju saturs 169,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 3,9 gr.
Tauki * 2,9 gr.
Ogļhidrāti* 43 gr.
* uz 100 gr. produkts
Šarlote uz kefīra bez olām
Saturs

Šī šarlotes versija izceļas ar krāšņumu un porainību, jo mīklu sajauc ar kefīru. Turklāt manna, kas ir daļa no kompozīcijas, piešķir Šarlotei mitru drupināšanu. Ir arī ziņkārīgi, ka šajā receptē netiek izmantotas olas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Plašā bļodā ielejiet mannu, cukuru, sāli, kanēli, cepamo pulveri.
solis 2 no 8
Bļodā pārlejiet izsijātos miltus virs sausām sastāvdaļām. Sijāšana šarlotei piešķirs lielisku spožumu un gaisīgumu. Mēs visu labi sajaucam ar putojamo slotiņu.
solis 3 no 8
Ielejiet kefīru citā traukā un sajauciet to ar augu eļļu un citronu sulu.
solis 4 no 8
Lai iegūtu mīklu, sajauciet šķidrās sastāvdaļas bļodā ar sausām sastāvdaļām. Labi samaisiet ar putojamo slotiņu, lai nepaliktu kunkuļi.
Mīklas konsistence izrādās diezgan bieza, mīkla atstāj pēdas aiz slotiņas.
solis 5 no 8
Nomazgājiet ābolus, nosusiniet, sagrieziet ceturtdaļās un izgrieziet sēklu kastīti. Jūs varat mizu mizot, šajā gadījumā pildījuma faktūra gatavajā šarlotē būs maigāka. Ceturtdaļas sagriež mazos gabaliņos.
solis 6 no 8
Ielejiet sagrieztos ābolus mīklā un sajauciet ar karoti vai lāpstiņu. Mēs labi pārklājam cepamo trauku ar eļļu. Ja tiek izmantota silikona veidne, tad nav nepieciešams eļļot ar neko. Mēs izklājam mīklu sagatavotajā formā.
solis 7 no 8
Mēs ievietojam formu ar mīklu un āboliem līdz 190 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī vidējā līmenī un cepam 40-50 minūtes. Šarlotei vajadzētu ievērojami palielināt apjomu un kļūt zeltainai. Pēc noteiktā cepšanas laika mēs izņemam gatavo produktu un ļaujam tam atdzist tieši veidnē, jo, ja karsto šarloti noņemat, tas var tikt bojāts, jo mīkla ir ļoti maiga.
solis 8 no 8
Atdzesētos ceptos izstrādājumus sagriež porcijās, pēc vēlēšanās pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *