mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Šarlote uz kefīra ar avenēm

Šarlote uz kefīra ar avenēm

870

Virtuve Vācu

Kaloriju saturs 162,6 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 3,7 gr.

Tauki * 6,5 gr.

Ogļhidrāti* 36,9 gr.

Saturs

Šarloti ir viegli pagatavot un ātri izcept. Garšīgi gan silti, gan auksti. Mīkla ir nedaudz mitra, irdena, kombinācijā ar sulīgu aveņu pildījumu izrādās ļoti garšīga. Gatavo šarloti noteikti pārkaisa ar pūdercukuru - tas ideālā gadījumā noteiks ogu skābumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Vispirms sajauc šķidro pamatu: bļodā ielej kefīru, salauž olas, pievieno cukuru, vanilīnu, sāli. Visu sakuļ viendabīgā masā.

Olu-kefīra masā ielej līdz šķidrai masai izkausētu sviestu un labi samaisa.

Tālāk izsijājiet miltus ar cepamo pulveri un mīciet mīklu. Tās konsistencei jābūt līdzīgai biezam skābam krējumam.

Cepamo trauku ieziež ar augu eļļu. Ja veidne ir silikona, tad to nevar ieeļļot. Ielieciet trešdaļu sagatavotās mīklas sagatavotajā formā. Mēs izklājam pusi aveņu uz mīklas. Pēc tam sadaliet otro mīklas daļu un atkal izklājiet ogas. Avenes pārklāj ar atlikušo mīklu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Ievietojiet kūkas pannu cepeškrāsnī un cepiet produktu apmēram četrdesmit minūtes. Kūka ievērojami palielināsies un tiks pārklāta ar spilgti zeltainu garozu.

Mēs izņemam cepeškrāsnī gatavās cepamās preces. Mēs atbrīvojam kūku no veidnes, pārnesam uz trauku, ļaujam atdzist. Virsmu caur sietiņu pārkaisa ar pūdercukuru, sagriež porcijās un pasniedz.

Labu apetīti!