mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Šarlote ar āboliem un plūmēm

Šarlote ar āboliem un plūmēm

800

Virtuve Vācu

Kaloriju saturs 142,7 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 75 minūtes

Olbaltumvielas * 5,4 gr.

Tauki * 3,9 gr.

Ogļhidrāti* 27,9 gr.

Saturs

Ja stingri ievēro ēdiena gatavošanas likumus, tad šarlotes gatavošanas procesā ir jāparādās ne tikai āboliem, bet arī maizei. Bet jāatzīmē, ka pat klasiskajās receptēs var notikt izmaiņas. Mūsdienās šarlote ir biskvīta kūka ar ceptiem sagrieztiem āboliem vai citiem augļiem. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vienu no tiem.

Sastāvdaļas

Ola 4 lietas. Smalkais cukurs 200 gr. Kviešu milti 300 gr. Cepamais pulveris 0,5 tējk Sāls 1 šķipsnu Āboli 3 gab. Plūmju zila 5 gab. Sviests 25 gr. Kanēlis 1 tējk

Gatavošanas process

Vispirms jums ir jāatdala baltumi un dzeltenumi. Tad jums vajadzētu rūpīgi saputot baltumus kopā ar cukuru. Putošanai vislabāk ir izmantot maisītāju.

Atsevišķi sakuliet olu dzeltenumus un sāli. Tad jums ir nepieciešams apvienot saputotos dzeltenumus ar saputotajiem baltumiem.

Mēs ņemam vēl vienu bļodu. Tajā nepieciešams iesijāt miltus, pievienot cepamo pulveri. Visu kārtīgi samaisa.

Dzeltenumu un baltumu maisījums jāapvieno ar miltu maisījumu. Mīklai jābūt nedaudz plānai.

Tālāk jums vajadzētu mazgāt un nomizot ābolus, noņemt no tiem serdes un starpsienas. Mēs mazgājam plūmes un izņemam no tām sēklas. Sagrieziet sagatavotos augļus mazos gabaliņos.

Veidlapa, kādā mēs cepsim savu šarloti, vispirms jāieeļļo ar augu eļļu. Lai cepšanas laikā mīkla neliptu pie veidnes, ieteicams to viegli apkaisīt ar miltiem vai mannu.