Šarlote ar saldētiem ķiršiem
0
1731
Virtuve
Vācu
Kaloriju saturs
176,2 kcal
Porcijas
5 ports.
Gatavošanas laiks
75 minūtes
Olbaltumvielas *
5,9 gr.
Tauki *
7,7 g
Ogļhidrāti*
35 gr.
Cepšana ar ogām vienmēr ir sulīga un krāsaina - tas ir kā vasaras gabals uz šķīvja. Ziemā varat izmantot saldētus augļus, to garša un aromāts nav zemāks par svaigiem. Saskaņā ar šo recepti mēs iesakām pagatavot šarloti ar saldētiem ķiršiem. Skāba oga apvienojumā ar gaisīgu saldu mīklu ir ļoti atsvaidzinoša un pacilājoša.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs sagatavojam ķiršus charlotte: ogai jābūt pilnībā atkausētai un jāļauj iztukšot iegūto sulu. Ja jūs neiztukšojat šķidrumu, šarlote izrādīsies pārāk mitra, mīkla labi nepacelsies. Varat izmantot arī svaigus ķiršus: pirms mīklas pievienošanas izskalojiet ogas, noņemiet sēklas un ļaujiet liekai sulai notecēt. Cepamtrauku ieziež ar eļļu (ja ir silikona veidne, nevajag ne ar ko smērēt) un ieliek tajā pusi mīklas, viegli izlīdzina. Vienmērīgi novietojiet ķiršus uz mīklas, mēģinot piepildīt visu perimetru ar ogām.
Mēs ieliekam aizpildīto veidlapu ar topošo šarloti krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem vidējā līmenī, un cepam 30-40 minūtes. Cepšanas laiks var aizņemt nedaudz mazāk vai vairāk - koncentrējieties uz cepeškrāsni. Cepšanas beigās šarlotei vajadzētu nedaudz izaugt un pārklāt ar zeltaini brūnu garozu.
Labu apetīti!