Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Receptes uz grila
  3. ➠ Grilēti dārzeņi uz grila
  4. ➠ Baklažānu šašliks uz grila

Baklažānu šašliks uz grila

0
1238
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 41,1 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 1,4 gr.
Tauki * 7,7 g
Ogļhidrāti* 3,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Baklažānu šašliks uz grila
Saturs

Grilēti baklažāni ir ļoti izplatīts ēdiens pavasara un vasaras sezonā pikniku un izbraucienu laikā. Dārzeņi var būt labs gaļas, zivju papildinājums vai kļūt par atsevišķu ēdienu dārzeņu kebaba veidā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Šajā receptē mēs izgatavosim divas baklažānu kebabu versijas: veģetārie un gaļas ēdājiem. Nomazgājiet baklažānus. Vienam baklažānam veiciet vairākus gareniskus griezumus, nesagriežot līdz vidum un neietekmējot kātiņu.
solis 2 no 8
Ķiplokus nomizo, sasmalcina ar nazi. Nomazgājiet zaļās dilles, nokratiet šķidrumu un arī smalki sasmalciniet. Apvienojiet ķiplokus, zaļumus, sāli un olīveļļu.
solis 3 no 8
Izklājiet folijas loksni. Eļļojiet baklažānu ar griezumiem ar ķiploku maisījumu, iegriezumos ievietojiet nedaudz pildījuma, baklažānu cieši ietiniet folijā.
solis 4 no 8
Pārējos baklažānus sagriež vienādās šķēlītēs, nesagriežot līdz galam.
solis 5 no 8
Sagrieziet speķi plānās šķēlītēs un ievietojiet tos baklažānu griezumos.
solis 6 no 8
Novietojiet katru baklažānu uz iesma.
solis 7 no 8
Novietojiet baklažānu sagataves virs degošajām oglēm, cepiet 20-25 minūtes, nepārtraukti apgriežot.
solis 8 no 8
Gatavus baklažānus var pasniegt tieši uz iesmiem, un baklažānu viegli izlocīt folijā un pārkaisīt ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *