Grilēts tītara augšstilba šašliks
0
466
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
84,7 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
20 minūtes.
Olbaltumvielas *
12,2 g
Tauki *
5 gr.
Ogļhidrāti*
13,2 gr.
Turcijas augšstilba šašliks tiek pagatavots ātri - cepšanas process prasīs ne vairāk kā piecpadsmit minūtes. Lai gan, protams, jums ir nepieciešams marinēt gaļu iepriekš. Sagatavojiet marinādi, pievienojot medu. Tas nozīmē, ka bārbekjū gabaliņus klās īpaši skaista zelta garoza - tas ir fruktozes "darba" rezultāts.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Marinādes gatavošana tītaram. Bļodā ielej auksti spiestu olīveļļu, pievieno sojas mērci. Pievienojiet nedaudz sāls (atcerieties, ka sojas mērce ir arī sāļa). Tālāk pievienojiet medu un sinepes. Ja medus ir ciets, mēs to sākotnēji izkausējam mikroviļņu krāsnī līdz šķidram stāvoklim. Ar putojamo slotiņu visas sastāvdaļas labi samaisa līdz viendabīgai masai - marināde ir gatava.
Mēs sagatavojam grilu ar ogles. Nav pieļaujama atklāta liesma. Mēs iesaiņojam marinēta tītara gabalus uz iesmiem un nosūta tos uz grila. Mēs gatavojam šašliku apmēram divpadsmit līdz piecpadsmit minūtes. Gatavošanas laikā ir svarīgi pastāvīgi pagriezt kebabu, lai no visām pusēm veidotos zeltaini brūna garoza un nepastāvētu apdeguma risks. Ir svarīgi nepāržūt kebabu.
Labu apetīti!