Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Receptes uz grila
  3. ➠ Zivis uz grila
  4. ➠ Karpu bārbekjū uz grila

Karpu bārbekjū uz grila

0
1059
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 111,8 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * 5,9 gr.
Tauki * 5 gr.
Ogļhidrāti* 23,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Karpu bārbekjū uz grila
Saturs

Karpu gaļa var smaržot pēc dubļiem. Tāpēc pirms vārīšanas noteikti marinējiet to pikantās garšvielās un pikantā marinādē. Pareizi marinētas zivis izrādās garšīgas, ar patīkamu aromātu un maigu garšu. Pagatavosim no tā kebabu - lieliska alternatīva gaļai grila perioda vidū.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs mazgājam zivis, notīra to no svariem, noņemam iekšas, galvu un spuras. Mēs sagriežam liemeni filejās, noņemot ādu, grēdu un blakus esošos kaulus. Sagrieziet fileju apmēram tāda paša izmēra gabaliņos. Ievietojiet sagatavotos zivju gabalus dziļā traukā.
solis 2 no 6
Sagatavojiet marinādi atsevišķā traukā. Sīpolus nomizo un ar nazi sagriež mazos gabaliņos. Mēs darām to pašu ar ķiplokiem. Bļodā sajauciet sīpolu, ķiplokus un citrona miziņu.
solis 3 no 6
Tālāk ielejiet apelsīnu sulu un sojas mērci, samaisiet.
solis 4 no 6
Pievienojiet sāli pēc garšas, granulētu cukuru, olīveļļu un tomātu pastu. Mēs sajaucam.
solis 5 no 6
Piepildiet zivis ar sagatavoto marinādi, visu sajauciet kopā ar rokām, cenšoties vienmērīgi sadalīt maisījumu pa karpu gabaliņiem. Mēs savelkam traukus ar zivīm ar pārtikas plēvi un nosūta tos uz ledusskapi kodināšanai uz pusotru līdz divām stundām.
solis 6 no 6
Mēs sagatavojam grilu ar ogles. Nedrīkst būt atklāta liesma. Mēs iesaiņojam marinētu karpu gabalus uz iesmiem un nosūta tos uz grila. Mēs gatavojam zivis apmēram divdesmit līdz divdesmit piecas minūtes, periodiski pagriežot to dažādās pusēs. Ir svarīgi nepāržūt. Gatavās zivis pasniedz karstas, dekorētas ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *