Skābenes ziemai saldētavā
0
964
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
22 kcal
Porcijas
0,5 kg
Gatavošanas laiks
20 minūtes.
Olbaltumvielas *
1,5 gr.
Tauki *
0,3 g
Ogļhidrāti*
2,9 gr.
Skābenes ir gandrīz pirmie zaļumi dārzā, kas mūs piesātina ar svaigiem vitamīniem pēc garās ziemas. Tikai tad līdz ar karstumu parādās visa pārtikas veģetācijas dažādība, uz kuras fona skābenes zaudē sezonālo popularitāti. Tieši šajā brīdī ir vērts to sagatavot ziemai - ziemas dienās skābās zāles vērtība un popularitāte atkal aug! Vieglākais veids, tas ir arī maigākais, ir sasalšana. Nepieciešams minimāls laiks un pūles, saglabāta visa produkta uzturvērtība.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Alternatīvi, sasmalcinātas skābenes var iepakot nevis maisos, bet gan plastmasas glāzēs un sasaldēt. Pēc zaļumu sasaldēšanas iegūtās porcijas jāizņem no glāzēm, jāievieto maisiņā un jāatdod saldētavā. Šī opcija ietaupīs vietu saldētavā, bet vienkāršos skābenes dozēšanas procesu ēdiena gatavošanas laikā.
Labu apetīti!