Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Skābenes zupa bez olām

Skābenes zupa bez olām

0
1794
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 65 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 1,7 gr.
Tauki * 6,2 gr.
Ogļhidrāti* 6,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Skābenes zupa bez olām
Saturs

Es iesaku pagatavot vienkāršu, ātru un liesu skābenes zupu. Šādas zupas vārīšana iepriecinās aizņemtas mājsaimnieces, kuras nevēlas visu brīvo laiku pavadīt virtuvē. Tā kā zupa nav pagatavota gaļas buljonā, tā izrādās ne tikai veselīga, bet arī zemas kaloritātes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Sagatavojiet skābenes zupas bez olām sastāvdaļas. Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus un burkānus un mizojiet tos ar dārzeņu mizotāju. Sīpolus nomizo. Izjauciet ziedkāpostu ziedkopās vai izmantojiet saldētu. Izņemiet skābenes un dilles no saldētavas.
solis 2 no 5
Smalki sagrieziet mizotos sīpolus. Mizotos burkānus sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež plānās sloksnēs. Uzkarsē pannu, pievieno nelielu daudzumu augu eļļas, liek sasmalcinātus sīpolus un sarīvētus burkānus. Cepiet, laiku pa laikam maisot, līdz tie kļūst mīksti.
solis 3 no 5
Nomizotus kartupeļus sagriež vidējos kubiņos, tad ievieto traukā un pārklāj ar aukstu ūdeni. Sagrieziet ziedkāpostu ziedkopas vairākos gabalos. Pievieno katliņu ar ūdeni, uzvāra, sāli, pievieno sasmalcinātus kartupeļus un ziedkāpostu ziedkopas. Pagatavojiet apmēram 20-25 minūtes.
solis 4 no 5
Zupai pievieno lauru lapas, melnos piparus, sautētus dārzeņus, saldētas skābenes un dilles. Zupu uzvāra un vāra vēl dažas minūtes.
solis 5 no 5
Porcijās ielej karstu aromātisku skābenes zupu un pasniedz, dekorējot ar krējumu ar melno maizi un ķiplokiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *