Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Konservēta skābenes skābenes zupa

Konservēta skābenes skābenes zupa

0
2366
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 57,8 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 35 minūtes
Olbaltumvielas * 5,2 gr.
Tauki * 1,9 gr.
Ogļhidrāti* 6,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Konservēta skābenes skābenes zupa
Saturs

Skābenes zupu var pagatavot gan vasarā, gan ziemā. Vasarā zupu gatavo ar svaigām skābenēm. Skābenes sezonā ražu lielos daudzumos - sasaldēju vai konservēju, lai ziemā varētu baudīt ātru, garšīgu un aromātisku zupu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Iepriekš vāra vistu. Man jau bija vārīta vistas gaļa, un vistas buljons ir gatavs. Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus un burkānus, mizojiet ar dārzeņu mizotāju. Sīpolus nomizo. Vāra cieti vārītas vistas olas. Vārītas vistas olas atdzesē un nomizo. Rūpīgi izskalojiet diļļu zaļumus un nosusiniet.
solis 2 no 6
Katlu ar vistas buljonu liek uz uguns, pievieno lauru lapu un uzvāra. Sagrieziet kartupeļus vidējos kubiņos, rupji sarīvējiet burkānus, smalki sagrieziet vistas olas un mizotos sīpolus. Atdaliet vistas gaļu no kauliem un ādas un šķiedrām vai sagrieziet vidējos gabalos. Konservētās skābenes izkāš caur caurduri.
solis 3 no 6
Uzkarsē pannu, ielej nelielu daudzumu augu eļļas, ielieciet smalki sagrieztus sīpolus un rīvētu burkānu. Cepiet, laiku pa laikam maisot, līdz tie kļūst mīksti. Sasmalcinātus kartupeļus liek vistas buljonā.
solis 4 no 6
Ja vēlaties, sautētiem dārzeņiem pievienojiet tomātu pastu. Tomātu pastas daudzumu var pielāgot atbilstoši jūsu gaumes vēlmēm vai vispār neizmantot. Rūpīgi samaisiet.
solis 5 no 6
Tad nosūtiet ceptos dārzeņus uz buljonu. Nākamais solis ir pievienot sasmalcinātas vistas olas un vistas gaļu. Pipari un samaisiet. Sasmalciniet diļļu garšaugus.
solis 6 no 6
Zupu uzvāra, pievieno skābenes konservus un sasmalcinātas dilles un vāra pāris minūtes. Nogaršojiet ar sāli un sāli, ja nepieciešams. Porcijās lej karstu skābenes konservētu zupu un pasniedz ar krējumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *