Skābenes zupa ar vārītu olu
0
2104
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
86,2 kcal
Porcijas
5 ports.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
6,7 g
Tauki *
3,9 gr.
Ogļhidrāti*
5,9 gr.
Skābenes zupa ar vārītu olu pamatoti tiek uzskatīta par pavasara, vasaras ēdienu. Lielais zaļumu daudzums zupā padara to ļoti veselīgu un vitamīniem bagātu. Turklāt skābenes zupa ir mazkaloriju ēdiens, tāpēc piemērota diētiska un veselīga uztura piekritējiem.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Izņemiet vistas kāju no buljona katla un sagrieziet mazos gabaliņos. Buljonā ielej kartupeļus, sīpolus, burkānus, pievieno dažus melnos piparus, lauru lapas. Buljonu ar dārzeņiem vāra līdz mīkstam, gatavošanas beigās buljonam pievieno sāli pēc garšas un pievieno skābenes. Rūpīgi samaisiet zupu un noņemiet no karstuma, ļaujiet tai nedaudz brūvēt.
