Skābenes zupa lēnā plītī

0
1137
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 87,9 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 110 minūtes
Olbaltumvielas * 4,8 gr.
Tauki * 6,3 gr.
Ogļhidrāti* 5,6 g
Skābenes zupa lēnā plītī

Es gribētu ieteikt lielisku skābenes zupas recepti. Šo zupu var vārīt uz plīts, bet es gatavošu lēnā plītī. Lai iegūtu bagātīgu un bagātīgu buljonu, izvēlieties vistas muguru vai kājas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.
solis 2 no 7
Sīpolus un ķiplokus nomizo. Rūpīgi nomazgājiet burkānus un kartupeļus un mizojiet tos ar dārzeņu mizotāju.
solis 3 no 7
Noskalojiet jaunās skābenes zem tekoša ūdens un nosusiniet. Smalki sasmalciniet. Sagrieziet sīpolus plānos pusgredzenos vai pēc jūsu vēlmēm. Pēc tam sarīvē mizotos burkānus vai sagriež mazos kubiņos. Kartupeļus sagriež vidējos kauliņos, tad ievieto traukā un pārklāj ar aukstu ūdeni.
solis 4 no 7
Smalki sagrieziet ķiplokus. Multivarkas bļodā ielej nelielu daudzumu augu eļļas, pievieno sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Cepiet "Cepšanas" režīmā, nepārtraukti maisot, līdz zeltaini brūnai apmēram 5-7 minūtes.
solis 5 no 7
Sagatavojiet vistas gaļu. Rūpīgi nomazgājiet zem tekoša ūdens un pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ielieciet vistas gaļu multivarkas traukā kopā ar sasmalcinātiem kartupeļiem, ielejiet nepieciešamo aukstā ūdens daudzumu. Ierīces panelī iestatiet režīmu "Stewing", gatavošanas laiks ir 1 stunda. Aizveriet multivarkas vāku.
solis 6 no 7
Pēc pīkstiena atveriet multivarkas vāku, uzmanīgi noņemiet vistas gaļu. Uzmanīgi atdaliet gaļu no kauliem un mizas, ielieciet multivarkas bļodā vistas gaļas gabaliņus, sasmalcinātas skābenes, sāli, piparus un pievienojiet kaltētas dilles, aizveriet ierīces vāku. Ierīces panelī iestatiet režīmu "Sautējums", gatavošanas laiks ir 15 minūtes.
solis 7 no 7
Kamēr zupa vārās, vāra cieti vārītas vistas olas. Vārītas vistas olas atdzesē un nomizo. Pārgrieziet mizotās vistas olas uz pusēm. Pēc skaņas signāla izslēdziet ierīci. Porcijās ielejiet karsto skābenes zupu, izrotājiet ar vistas olas pusītēm un, ja vēlaties, pasniedziet ar skābo krējumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *