Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Skābenes zupa
  4. ➠ Skābenes un spinātu kāpostu zupa

Skābenes un spinātu kāpostu zupa

0
805
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 117 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 7,9 gr.
Tauki * 8 gr.
Ogļhidrāti* 5,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Skābenes un spinātu kāpostu zupa
Saturs

Šādu kāpostu zupu var pagatavot ar gaļu un veģetāro versiju bez tās. Izmantojot gaļas buljonu, zupa izrādīsies bagātāka un apmierinošāka. Turklāt skābenes un spināti ir ļoti bagāti ar vitamīniem un barības vielām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Nomazgājiet gaļu un pārklājiet ar ūdeni, ielieciet to uz lēnas uguns vidējā siltumā, periodiski ar karoti noņemiet putas no buljona virsmas. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Uzkarsē pannu, ielej saulespuķu eļļu, apcep sīpolus un burkānus.
solis 2 no 5
Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un nosūta uz buljonu. Pēc 10 minūtēm zupai pievieno sīpolu un burkānu.
solis 3 no 5
Skābenes un spinātus nomazgā, sagriež sloksnēs. Tajā pašā pannā, kur tika cepti sīpoli un burkāni, ielej vēl nedaudz eļļas, ielieciet spinātus un skābenes, apkaisa ar pipariem, vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes. Pēc tam skābenes un spinātus pārnes katliņā un vāra, līdz kartupeļi ir mīksti.
solis 4 no 5
Bļodā salauž olu, sakrata ar dakšiņu. Maisot kāpostu zupu, lēnām ielej tajā sakultu olu, vāra 3-5 minūtes. Garšojiet ar sāli pēc garšas.
solis 5 no 5
Gatavošanas beigās pievienojiet sasmalcinātus garšaugus pēc garšas. Gatavu zupu pasniedz ar krējumu un maizi.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *