Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Skābenes zupa
  4. ➠ Skābenes kāpostu zupas klasiskā recepte

Skābenes kāpostu zupas klasiskā recepte

0
930
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 91,2 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 85 minūtes
Olbaltumvielas * 6,3 gr.
Tauki * 5,5 gr.
Ogļhidrāti* 7 gr.
* uz 100 gr. produkts
Skābenes kāpostu zupas klasiskā recepte
Saturs

Karstā bagātīgā zupa ar dārzeņiem ir viena no pirmajām vietām uz galda. Viņš mums ir pazīstams kopš bērnības, un viņu mīl daudzi. Šo skābo zupu ir īpaši patīkami nobaudīt pavasarī, kad dārzā var sagriezt skābenes un no svaigiem garšaugiem vārīt kāpostu zupu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Noskalojiet liellopu gaļu, ievietojiet to katliņā un pievienojiet ūdeni. Pagatavojiet buljonu 40 minūtes, periodiski noņemot putas no virsmas. Kartupeļus nomizo, nomazgā un liek katliņā.
solis 2 no 5
Sīpolu nomizo un sagriež kvadrātos. Mizotos burkānus sarīvē rupji. Pārlejiet dārzeņus uz karstas pannas ar nedaudz eļļas un apcepiet 5 minūtes, maisot.
solis 3 no 5
Skābenes noskalo un smalki sakapā. Pārnes to uz kastroli. Nosūtiet dārzeņu cepšanu, lauru, sāli un apkaisa ar nedaudz pipariem. Samaisiet un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Atstājiet zupu pārklātu 15 minūtes.
solis 4 no 5
Vāra olas, atdzesē ledus ūdenī, nomizo un sasmalcina.
solis 5 no 5
Traukā lej karstu kāpostu zupu un pievieno 1-2 ēdamk. sasmalcinātas olas.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *