Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Skābenes zupa
  4. ➠ Skābenes kāpostu zupa ar liellopu gaļu

Skābenes kāpostu zupa ar liellopu gaļu

0
896
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 108 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 5,7 g
Tauki * 6,9 gr.
Ogļhidrāti* 6,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Skābenes kāpostu zupa ar liellopu gaļu
Saturs

Skābenes kāpostu zupa ar liellopu gaļu būs lielisks ēdiens jūsu pusdienu galdam. Bagātīgā un garšīgā zupa īpaši patiks vīriešiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Liellopu gaļas gabalu labi noskalo ar aukstu ūdeni un liek katliņā zupas pagatavošanai. Gaļu pārlej ar ūdeni, uzvāra un noņem putas.
solis 2 no 12
Vārītajā buljonā ielieciet mizotus un mazgātus sīpolus un burkānus.
solis 3 no 12
Pēc tam pievienojiet lauru lapas un smaržīgos zirņus, sāli pēc garšas un pagatavojiet līdz maigai. Pēc stundas gaļa tiks pagatavota.
solis 4 no 12
No buljona noņemiet vārītu gaļu un dārzeņus. Jūs varat izmest dārzeņus. Buljonu izkāš uz sieta un atkal lej katliņā.
solis 5 no 12
Nomazgājiet un nomazgājiet kartupeļus. Tad sagriež tos mazos kubiņos un liek buljonā.
solis 6 no 12
Vārītu liellopa gaļu sagriež vidējos gabalos un arī pārnes uz buljonu. Gatavojiet kāpostu zupu, līdz kartupeļi ir pilnībā vārīti.
solis 7 no 12
Otro mizoto sīpolu sagriež mazos kubiņos un nelielā augu eļļā apcep līdz zeltaini brūnai.
solis 8 no 12
Zaļās dilles, pētersīļus un sīpolus labi noskalo ar ūdeni un smalki sakapā.
solis 9 no 12
Šķirojiet skābenes, noņemiet cietos kātiņus un skalojiet skābes zem tekoša ūdens.
solis 10 no 12
Tad sagrieziet to plānās sloksnēs.
solis 11 no 12
Sasmalcinātus zaļumus un skābenes pārnes uz vārītiem kartupeļiem, uzkarsē kāpostu zupu un izslēdz uguni. Nogaršojiet kāpostu zupu un noregulējiet garšu pēc vēlēšanās. Atstājiet vārītu kāpostu zupu 20 minūtes, lai ievilktos. Vārītas cieti vārītas olas sagriež gabaliņos un pārnes uz kāpostu zupu.
solis 12 no 12
Olas var sagriezt uz pusēm un likt uz katras šķīvja. Garšojiet kāpostu zupu ar skābo krējumu un pasniedziet vakariņās.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *