Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Skābenes zupa
  4. ➠ Skābenes kāpostu zupa ar cūkgaļu

Skābenes kāpostu zupa ar cūkgaļu

0
747
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 123 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 150 minūtes
Olbaltumvielas * 5,2 gr.
Tauki * 9,4 gr.
Ogļhidrāti* 5,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Skābenes kāpostu zupa ar cūkgaļu
Saturs

Šajā receptē jūs esat aicināts pagatavot vieglu un bagātīgu zaļo skābenes un cūkgaļas kāpostu zupu. Jūs pārsteigsit un iepriecināsit savus mīļos ar šo pavasara ēdienu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Cūkgaļas gabalu zupas pagatavošanai noskalojiet ar aukstu ūdeni, nosusiniet ar salveti.
solis 2 no 12
Pēc tam sagriež lielos, brīvas formas gabalos.
solis 3 no 12
Gaļas gabaliņus liek katliņā zupas pagatavošanai, pārlej nepieciešamo daudzumu auksta ūdens, uzvāra un noņem putas. Tad sāliet buljonu, pievienojiet piparu graudiņus un lauru lapu un vāriet uz lēnas uguns pusotru stundu, līdz gaļa ir pilnībā gatava.
solis 4 no 12
Šajā laikā mizojiet sīpolus no mizām, sasmalciniet mazos gabaliņos un apcepiet sīpolus līdz caurspīdīgai augu eļļā.
solis 5 no 12
Burkānus nomizo, sagriež plānos kubiņos, pārnes uz sīpolu un apcep vēl dažas minūtes.
solis 6 no 12
Izņemiet vārītu gaļu no buljona un sagrieziet mazos gabaliņos. Buljonu izkāš uz sieta.
solis 7 no 12
Mizotos kartupeļus sagriež kubiņos, pārnes uz buljonu un vāra, līdz tie ir mīksti.
solis 8 no 12
Kad kartupeļi izvārīti, katliņā uz to liek ceptos sīpolus, burkānus un vārītas gaļas gabalus.
solis 9 no 12
Skābenes lapas labi nomazgā ar tekošu ūdeni un smalki sakapā.
solis 10 no 12
Jūs varat noņemt skābenes cietos kātiņus un zupai sagriezt tikai maigas lapas. Ielieciet zupā sasmalcinātas skābenes, pagatavojiet 1-2 minūtes un izslēdziet uguni.
solis 11 no 12
Iepriekš vārītas olas nomizo un sagriež uz pusēm vai kubiņos, kā jums patīk. Pārnes tos uz zupu.
solis 12 no 12
Ielejiet vārītu skābenes zupu ar cūkgaļu porcijās, pievienojiet skābo krējumu un svaigus garšaugus un pasniedziet.

Ēdiet savai veselībai!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *