Krāsns vistas krūtiņas šnicele
0
1187
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
194 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
16,4 gr.
Tauki *
8,5 gr.
Ogļhidrāti*
6 gr.
Jūs varat arī pagatavot vistas krūtiņas šniceli cepeškrāsnī. Tas ļaus izvairīties no cepšanas ar šaušanas eļļu. Turklāt gatavajam produktam būs mazāk kaloriju. Lai iegūtu papildu sulīgumu, mēs iesakām pirms grauzdēšanas šniceles pārkaisīt ar rīvētu sieru. Tas izkausēs un veidos mitru slāni uz karbonādes virsmas, bet tajā pašā laikā sniegs jauku zeltaini brūnu garoziņu. Starp citu, jo lielāks ir cietā siera tauku saturs, jo tas kļūst maigāks un krēmīgāks.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs atbrīvojam vistas krūtiņu no ādas, izgriežam kaulus, skrimšļus un liekās plēves. Nosusiniet iegūto fileju ar papīra dvieli. Mēs sagriežam krūtis gareniski plānās plāksnēs, cenšoties padarīt griezumu vienmērīgu. Novietojiet gaļu uz griešanas dēļa, pārklājiet ar pārtikas plēvi, lai pasargātu to no šļakatām, un sakuļiet ar virtuves āmuru no abām pusēm. Pēršanas laikā vēlams panākt vienmērīgi apstrādātu virsmu - tādā veidā gatavie šniceļi iegūs pievilcīgu formu. Pēc tam karbonādes pēc garšas pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.
Labu apetīti!