mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Klasiski šokolādes smalkmaizītes

Klasiski šokolādes smalkmaizītes

1469

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 196,9 kcal

Porcijas 10 osta.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 12,4 gr.

Tauki * 9,9 gr.

Ogļhidrāti* 31,1 gr.

Saturs

Izmantojot vienkāršu, klasisku šokolādes smalkmaizītes recepti, jūs varat ātri pagatavot citas šo maizes izstrādājumu šķirnes. Saskaņā ar klasiku, mīklai atsevišķi sajauc olas ar sviestu un pienu, miltus ar cukuru un kakao. Tad šie maisījumi tiek apvienoti un sajaukti tikai ar rokām, bez noslaucīšanas vai maisītāja. Mīklu ievieto cepamformās. Kēksiņu izmēram nevajadzētu būt lielākam par plaukstu. Desertam jābūt vieglam un drupinātam.

Sastāvdaļas

Milti 200 gr. Smalkais cukurs 190 g Kakao pulveris 60 gr. Cepamais pulveris 8 gr. Ola 2 gab. Govs piens 150 ml. Sviests 60 gr.

Gatavošanas process

Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā un atdzesējiet, lai tas nebūtu karsts. Sadaliet olas atsevišķā traukā un vispirms pievienojiet tām izkausētu sviestu, un pēc tam ielejiet pienu. Šīs sastāvdaļas labi samaisa.

Izsijājiet miltus citā traukā uz sieta. Pievienojiet tam aprēķināto cukura, cepamā pulvera un kakao pulvera daudzumu. Šīs sastāvdaļas sajauc ar sausu karoti.

Pēc tam pakāpeniski pievienojiet sausās sastāvdaļas "slapjajām" sastāvdaļām un ar karoti mīciet viendabīgu mīklu bez gabaliņiem.

Ielieciet sagatavoto mīklu jebkurā cepšanas traukā ar īpašām pergamenta (papīra) vāzēm vai apļiem. Cep smalkmaizītes krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 15 minūtes. Uzmanīgi izņemiet ceptos smalkmaizītes no veidnēm, pārnesiet uz šķīvja un pasniedziet.

Ēdiet savai veselībai!