mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Šokolādes smalkmaizītes ar banānu

Šokolādes smalkmaizītes ar banānu

1626

Virtuve Amerikāņu

Kaloriju saturs 365,6 kcal

Porcijas 12 osta.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 5,1 gr.

Tauki * 22,7 g

Ogļhidrāti* 77 gr.

Saturs

Banānu šokolādes smalkmaizītes tiek pagatavotas bez olu pievienošanas, padarot tās par lielisku desertu tiem, kas gavē vai kam nepieciešama diēta. Labāk ņemiet banānus, kas ir pārgatavojušies un melni, tie ceptajiem produktiem piešķirs eksotisku aromātu un garšu. Šī recepte iesaka mīklu mīcīt ar rokas blenderi.

Sastāvdaļas

Banāns 2 gab. Milti 2 ēdamk. Tumšā šokolāde 100 g Smalkais cukurs 0,5 ēdamk. Dārzeņu eļļa 0,33 st. Ūdens 0,33 st. Cepamā soda 1 tējk Galda etiķis 9% 1 tējk

Gatavošanas process

Izlauziet gabaliņu tumšās šokolādes vai sagrieziet mazos gabaliņos un ievietojiet bļodā.

Pēc tam šokolādi pārlej ar 1/3 tase verdoša ūdens un visu samaisa, lai šokolāde būtu pilnībā izkususi.

Nomizojiet banānus. Tad sagriež tos krūzēs un ievieto atsevišķā traukā.

Banānam ielej šķidru šokolādi, pievieno nepieciešamo cukura daudzumu un ielej augu eļļu.

Sasmalciniet šīs sastāvdaļas ar rokas blenderi. Ja nav blendera, tad sasmalciniet banānus ar dakšiņu un pēc tam mīciet mīklu ar slotiņu vai karoti.

Miltus divreiz izsijā uz sieta, pārlej ar pārējām sastāvdaļām un vēlreiz samaisa ar blenderi. Ja mīkla ir plāna, pievienojiet nedaudz miltu, pretējā gadījumā smalkmaizītēm nebūs augsta, skaista virspuse. Mīklai arī nevajadzētu būt ļoti biezai, pretējā gadījumā smalkmaizītes būs pūkainas, bet sausas. Šie smalkmaizītes mīklas mīcīšanas smalkumi tiek apgūti ar pieredzi.

Nelielā bļodā dzēsiet soda ar etiķi un ielejiet šo šķīdumu mīklā.

Vēlreiz samaisiet mīklu. Pēc tekstūras tam vajadzētu izskatīties kā biezam skābajam krējumam.

Sadaliet mīklu cepšanas veidnēs, izklājot tās ar īpaša papīra gabaliņiem. Papīra ieliktņus var iegādāties gatavu vai izgatavot ar rokām. Tajos mīkla neizplūst, tā labi paceļas un saglabā formu.