Šokolādes pelmeņi ar ķiršiem
0
687
Virtuve
Ukraiņu
Kaloriju saturs
190,8 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
70 minūtes
Olbaltumvielas *
11,1 gr.
Tauki *
12,6 gr.
Ogļhidrāti*
33 gr.
Ķirši un šokolāde vienmēr ir uzvaroša kombinācija. Nav brīnums, ka tie tik bieži tiek apvienoti ēdiena gatavošanā, gatavojot desertus. Tagad jūs uzzināsit, kā to izdarīt, pagatavojot pelmeņus, kuros ķiršu skābumu lieliski ieskauj tumšās šokolādes garša.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sakuliet olas dziļā bļodā, pēc tam ielejiet siltu ūdeni. Sajauc ar dakšiņu. Tad pievienojiet kakao pulveri ar sēklām, cukuru, sāli un olīveļļu. Labi samaisiet un pakāpeniski pievienojiet izsijātus miltus. Kad mīkla sakrājas gabalā un pārstāj pielipt pie bļodas malām, kurā to mīcāt, pārnesiet to uz miltiem pārklātas darba virsmas un labi mīciet ar rokām.
Pusstundu pēc tam, kad atstājāt mīklu "atpūsties", sāciet to izrullēt. Sadaliet to vairākās daļās un katru pēc kārtas sarullējiet plānā kārtā (ne vairāk kā 3 mm biezā). Neaizmirstiet darba virsmu noslaucīt ar miltiem, lai mīkla neliptu. Pēc tam no izrullētās mīklas izgrieziet apļus. To ir ērti izdarīt ar krūzi vai glāzi ar taisnu malu.
Kad visi pelmeņi ir sagatavoti, katliņā uzvāra ūdeni. Nedaudz sāliet un iemērciet tajā pelmeņus. Labāk tos pagatavot nelielās porcijās, lai tie nesaliptu kopā. 1-2 minūtes pēc tam, kad pelmeņi uzpeld virspusē, jūs varat tos izvilkt no ūdens ar karoti. Tas atbrīvosies no liekā šķidruma, ko var notvert, noņemot tos ar kādu citu ierīci. Pasniedziet karstos ķiršu pelmeņus ar medu.
Labu apetīti!