Šokolādes krēms kūkas segšanai
0
5269
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
237,1 kcal
Porcijas
3 ports.
Gatavošanas laiks
15 minūtes.
Olbaltumvielas *
12,6 gr.
Tauki *
10,3 g
Ogļhidrāti*
26,7 g
Lai pārklātu kūkas, nepieciešami krēmi ar biezu konsistenci un stabilu tekstūru. Ja masa slikti notur savu formu, tad ārējais krēmveida slānis uz kūkas var peldēt un sabojāt visu izskatu. Krējumu saskaņā ar šo recepti sagatavo, pamatojoties uz sviestu, pievienojot iebiezinātu pienu un kakao pulveri. Masa lieliski saglabā savu formu un izrādās diezgan gaisīga - šim nolūkam ir svarīgi pievērst uzmanību augstas kvalitātes putošanai. Pēc atdzesēšanas krēms kļūst vēl blīvāks un neplūst vispār.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Krēmu var izmantot, lai pārklātu kūkas virsmu un malas uzreiz pēc vārīšanas - masa ir ļoti lokana, plastmasa un ļauj uzklāt jebkura biezuma kārtu. Jūs varat arī piepildīt konditorejas maisiņu ar uzgali ar krēmu un noguldīt visus tilpuma rotājumus. Krēmu ieteicams lietot stundas laikā pēc sagatavošanas, jo masa diezgan ātri stabilizējas, it īpaši, ja to uzglabā ledusskapī, un tad ir grūti atgriezt tā plastmasas konsistenci.
Labu apetīti!