Šokolādes krējuma kūka bez sviesta
0
2570
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
397,3 kcal
Porcijas
7 osta.
Gatavošanas laiks
20 minūtes.
Olbaltumvielas *
10,6 gr.
Tauki *
28,7 g
Ogļhidrāti*
57,1 gr.
Šokolādes krējuma receptes ir ļoti daudz. Šokolādes īpašība sasalst un nodrošina biezumu un blīvumu ļauj no tās izveidot bezgalīgu desertu skaitu. Protams, strādājot ar šokolādi, ir svarīgi ievērot noteiktus punktus, lai gala rezultāts neliktu vilties. Recepte paskaidro un soli pa solim parāda, kā pagatavot universālu šokolādes krēmu bez sviesta. Masa ir gaisīga, kūst mutē un ar to ir ļoti ērti strādāt. Tā stabilā konsistence ļauj viegli veikt ne tikai starpslāni, bet arī kūkas virsmas dekorēšanu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sildiet krējumu līdz ļoti karstam stāvoklim, bet ne līdz vārīšanās temperatūrai. Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos vai sasmalciniet to ar nazi. Ielejiet to krēmā un samaisiet ar karoti vai noslaucīt, līdz visi šokolādes gabali ir izkusuši un izšķīduši. Jums vajadzētu iegūt pilnīgi viendabīgu masu. Mēs to pārklājam ar pārtikas plēves gabalu saskarē, lai uz virsmas neveidotos žāvēta garoza. Mēs nosūtām traukus ar šokolādes masu uz ledusskapi vairākas stundas. Ērti atstāt uz nakti.
Krēms ir gatavs. Fotoattēls parāda, cik labi tas saglabā savu formu uz loka. Masa paklausīgi uzvedas, veicot kūkas izlīdzināšanu - tā neplūst un paliek tādā formā, kāda tai tika lūgta. Jūs varat arī pildīt kūkas un dekorēt kūkas ar tradicionālām cepurēm vai rozēm. Atdzesējot ledusskapī, krēms sabiezē vēl nedaudz.
Labu apetīti!