Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Jēra šulums katlā uz uguns

Jēra šulums katlā uz uguns

0
3199
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 66,8 kcal
Porcijas 12 osta.
Gatavošanas laiks 180 minūtes
Olbaltumvielas * 3,4 gr.
Tauki * 5,8 gr.
Ogļhidrāti* 8,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Jēra šulums katlā uz uguns
Saturs

Klasisko šulumu gatavo uz uguns katlā. Šī ir bieza un bagātīga zupa, kas viegli apmierinās izsalkumu un dos spēku. Zupu var pagatavot brīvā dabā katlā kopā ar lielu draugu pulku.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Nomazgājiet gaļu zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet vidēja izmēra kubiņos.
solis 2 no 7
Nomazgājiet dārzeņus, mizojiet un rupji sasmalciniet.
solis 3 no 7
Katlu labi uzkarsē virs uguns, ielej augu eļļu, pagaidiet, līdz tas sasilst. Nosūtiet gaļu uz katlu. Cepiet gaļu līdz zeltaini brūnai, parasti 10-12 minūtes.
solis 4 no 7
Katlā pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus, apcepiet 5 minūtes.
solis 5 no 7
Katlā ielej ūdeni, uzvāra un vāra zupu 50-60 minūtes uz vidējas uguns zem slēgta vāka.
solis 6 no 7
Kad gaļa ir mīksta, katlā pievienojiet kartupeļus, baklažānus, piparus, garšvielas un sāli pēc garšas. Zupu atkal uzvāra.
solis 7 no 7
Pagatavojiet šulumu, līdz kartupeļi ir gatavi. Tad pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, ķiplokus un tomātus. Pagatavojiet 10 minūtes, un šulums ir gatavs. Katlu noņem no uguns un ļauj zupai dažas minūtes stāvēt zem vāka.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *