Lamb shulum lēnā plītī
0
1277
Virtuve
Kaukāzietis
Kaloriju saturs
54,5 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
180 minūtes
Olbaltumvielas *
2,9 gr.
Tauki *
3 gr.
Ogļhidrāti*
6,9 gr.
Shulum ir bagāta gaļas zupa ar dārzeņiem. Patiesībā tas ir sava veida pazīstams un mīlēts daudziem šurpiem. Lai padarītu šulumu bagātīgu un garšīgu, mēs ņemam gaļu ar kaulu un sagriež dārzeņus lielos gabalos. Īpaši šulums patiks vīriešiem, jo tajā ir daudz gaļas un garšvielu - ēdiens "ar raksturu"!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs mazgājam jēru uz kaula, sasmalcinām vai sagriežam kompaktos gabaliņos. Mēs ievietojam gaļu multivarkas traukā, piepildiet to ar norādīto ūdens daudzumu. Vienu sīpolu liekam arī nemizotu no miziņas - tas buljonam piešķirs skaistu krāsu. Mēs aizveram multivarkeri un divas stundas izvēlamies režīmu "Sautējums" vai "Zupa". Pēc noteiktā laika beigām jēru noņem uz šķīvja un ļauj atdzist. Pēc tam atdaliet gaļu no kaula un ievietojiet to atpakaļ tīrā multivarkas bļodā.
Kartupeļus un burkānus nomizo, noskalo un sagriež lielos kubiņos. Mēs nosūtām sasmalcinātus sakņu dārzeņus uz multivarkas bļodu uz jēra gaļu. Mēs mazgājam tomātus, nosusinām, izgriežam no kātiņa pēdas un sagriežam šķēlēs. Mēs nosūtām tomātus uz kartupeļiem ar burkāniem. Papriku notīrām no sēklām un kātiem, pēc tam mīkstumu sagriežam biezās sloksnēs, liekam bļodā. Ķiplokus nomizo, sasmalcina ar nazi un pārlej pipariem. Mēs atbrīvojam otro sīpolu no miziņas, sagriež plānos gredzenos un nosūta to pēc ķiplokiem uz dārzeņiem.
Labu apetīti!