Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Liellopa šulums uz uguns katlā

Liellopa šulums uz uguns katlā

0
4609
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 66,4 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 180 minūtes
Olbaltumvielas * 3,7 gr.
Tauki * 6,1 gr.
Ogļhidrāti* 7,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Liellopa šulums uz uguns katlā
Saturs

Šulums uz spēles ir nomadu tautu un mednieku iecienīts ēdiens. Lauka apstākļos zupa tiek vārīta uz uguns katlā. Tagad šis ēdiens var būt labs variants piknikam dabā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Nomazgājiet dārzeņus un garšaugus. Visu sagriež vidēja izmēra kubiņos. Gaļu nomazgā un sagriež lielos gabaliņos.
solis 2 no 6
Ielieciet katlu uz uguns, sildiet tajā augu eļļu. Cepiet gaļu līdz zeltaini brūnai. Tad ielej ūdeni, pievieno sīpolu un vāra gaļu, pārklātu, 50-60 minūtes.
solis 3 no 6
Kad gaļa gatava, pievieno burkānus un papriku.
solis 4 no 6
Pēc 15 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus. Vēl pēc 10–15 minūtēm pieberiet šulumu.
solis 5 no 6
Tālāk katlā liek tomātus un sasmalcinātus ķiplokus. Pēc tam iemērciet nūju ar oglēm buljonā, tas ēdienam piešķirs garšvielu un uguns aromātu.
solis 6 no 6
Ļaujiet traukam brūvēt zem vāka 10-15 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *