Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Šulums
  4. ➠ Cūkgaļas šulums katliņā

Cūkgaļas šulums katliņā

0
1708
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 74,4 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 2,9 gr.
Tauki * 5,3 gr.
Ogļhidrāti* 5,8 gr.
* uz 100 gr. produkts
Cūkgaļas šulums katliņā
Saturs

Populāro kaukāziešu ēdienu shulum ir diezgan vienkārši pagatavot. Šī ir bagātīga zupa ar daudz gaļas un dārzeņiem. Tiek uzskatīts, ka īsts šulums tiek pagatavots uz uguns katlā, bet mājās parastā katliņā tas izrādīsies ne sliktāks. Šādu ēdienu ir ļoti ērti pagatavot tajās dienās, kad nav iespējams pagatavot pirmo un otro. Dāsna Šuluma plāksne var aizstāt visu maltīti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs mazgājam cūkgaļu, nogriežam liekos taukus, ja nepieciešams. Gaļu sagriež lielos gabalos un liek katliņā. Piepildiet ar ūdeni - apmēram divus - divarpus litrus. Uzkarsē pannas saturu, pēc tam pazemina plīts temperatūru. Gatavojiet gaļu lēni vārot trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes. Noņemiet radušās putas.
solis 2 no 6
Burkānus nomizo, noskalo un sagriež plānās šķēlītēs.
solis 3 no 6
Sīpolus nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Pievienojiet sīpolu kopā ar burkāniem gaļas pannā. Mēs pievienojam sāli pēc garšas.
solis 4 no 6
Kartupeļus nomizo, noskalo un sagriež lielos gabaliņos. Mēs ieliekam kartupeļus buljonā. Pagatavojiet piecpadsmit minūtes.
solis 5 no 6
Papriku notīrām no sēklām un kātiem, mīkstumu sagriežam mazos kubiņos. Ielejiet tos katliņā. Turpiniet gatavot vēl piecpadsmit līdz divdesmit minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
solis 6 no 6
Desmit minūtes pirms gatavības šulum pievieno, ja nepieciešams, papildu sāli, kā arī melnos maltos piparus. Sasmalciniet dilles un zaļos sīpolus ar nazi. Mēs ielejam Šulumu porcijās dziļās plāksnēs. Pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *