Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Jēra šurpa katlā uz plīts

Jēra šurpa katlā uz plīts

0
2394
Virtuve Austrumu
Kaloriju saturs 31,9 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 180 minūtes
Olbaltumvielas * 1,7 gr.
Tauki * 2,7 gr.
Ogļhidrāti* 3,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Jēra šurpa katlā uz plīts
Saturs

Ne visiem ir iespēja doties piknikā un pagatavot šo neticamo ēdienu virs uguns. To ir viegli pagatavot, neizejot no mājām. Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot šurpu katlā uz plīts. Tas izrādīsies ne mazāk garšīgs. Pat jauna mājsaimniece var izdarīt recepti. 6 litru katlā jūs sagatavosit 8 pilnas porcijas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Vispirms sagatavojiet visus nepieciešamos produktus šurpai. Ņemiet jēru ar ribām un taukiem, lai zupa būtu barojoša un bagāta.
solis 2 no 11
Nomazgājiet gaļu un sasmalciniet to mazos gabaliņos. Katlā labi uzkarsē augu eļļu un tajā nedaudz apcep jēru. Tad pārlej ar verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns 1 stundu un 20 minūtes.
solis 3 no 11
Papriku sagrieziet uz pusēm, noņemiet kātiņu, sēklas un starpsienas un noskalojiet.
solis 4 no 11
Notīriet sīpolus. Sasmalciniet vienu sīpolu kubiņos, tikai ne ļoti mazos.
solis 5 no 11
Burkānus nomizo, noskalo un sagriež lielos gabaliņos.
solis 6 no 11
Noskalojiet zaļo koriandru un sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 7 no 11
Noskalojiet tomātus un sagrieziet uz pusēm. Ja vēlaties, varat noņemt ādu.
solis 8 no 11
Kartupeļus nomizo, noskalo un sagriež uz pusēm vai ceturtdaļām.
solis 9 no 11
Kad jēra gaļa ir gandrīz gatava, katlā liek sasmalcinātus burkānus, tomātus un veselu sīpolu. Gatavojiet dārzeņus buljonā 15 minūtes.
solis 10 no 11
Pēc tam buljonā pārnes sasmalcinātus kartupeļus, papriku un sasmalcinātus zaļumus un sīpolus. Apkaisiet buljonu pēc savas patikas ar sāli un melnajiem pipariem un vāriet, līdz kartupeļi ir pilnībā gatavi. Pēc tam ļaujiet zupai vārīties 10-15 minūtes.
solis 11 no 11
Ielejiet vārītu jēra šurpu katlā uz plīts dziļos kausos un pasniedziet ar ķiplokiem un asajiem pipariem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *