Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Cūkgaļas šurpa uz plīts katliņā

Cūkgaļas šurpa uz plīts katliņā

0
1914
Virtuve Austrumu
Kaloriju saturs 33,7 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 3,2 gr.
Ogļhidrāti* 2,7 gr.
* uz 100 gr. produkts
Cūkgaļas šurpa uz plīts katliņā
Saturs

Ar lielu prieku vēlos dalīties ar neticami apetītlīga šurpas recepti, kas pagatavota uz cūkgaļas plīts. Karstais pirmais ēdiens izrādās diezgan bagātīgs un aromātisks, tas būs brīnišķīgs variants sātīgām vakariņām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Vispirms rūpīgi nomazgājiet kartupeļus un pēc tam mizojiet, izmantojot dārzeņu mizotāju. Rupji sasmalciniet mizotos kartupeļus un ievietojiet dziļā katlā. Pārklāj ar aukstu ūdeni, uzliek mērenu uguni un uzvāra.
solis 2 no 11
Rūpīgi izskalojiet cūkgaļu zem auksta tekoša ūdens, pēc tam sagatavoto gaļu nosusiniet, izmantojot papīra dvieļus, un sagrieziet lielos tāda paša izmēra gabaliņos.
solis 3 no 11
Dziļā cepamajā pannā ar biezu dibenu ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas, labi uzkarsējiet, ielieciet sagatavoto cūkgaļu un apcepiet līdz apetītlīgai zeltaini brūnai garozai uz lielas uguns.
solis 4 no 11
Ielieciet ceptu cūkgaļu katlā ar kartupeļiem. Uzvāra.
solis 5 no 11
Periodiski noņemiet iegūtās putas, izmantojot karoti ar rievām. Samaziniet siltumu un pārklājiet katlu.
solis 6 no 11
Pa to laiku pagatavojiet cepeti. Nomizojiet sīpolus, noskalojiet un sagrieziet plānos pusgredzenos, ielieciet labi sakarsētā pannā, kurā tika cepta cūkgaļa, un laiku pa laikam maisot, apcepiet, līdz tie ir mīksti.
solis 7 no 11
Burkānus nomizo ar dārzeņu mizotāju, sarīvē uz rupjās rīves un pievieno pannai. Nomazgājiet papriku, notīriet no sēklām un serdes, sagrieziet un nosūtiet uz pannu. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet, noņemiet kātiņu un sagrieziet lielos gabaliņos. Ielieciet pannu, apcepiet dažas minūtes.
solis 8 no 11
Pēc tam pievienojiet vajadzīgo tomātu mērces daudzumu. Labi samaisiet un vāriet apmēram 10 minūtes.
solis 9 no 11
Gatavo cepamo maigi liek katliņā, kārtīgi samaisa. Pārklājiet katlu ar vāku un pagatavojiet šurpu apmēram 20-25 minūtes.
solis 10 no 11
Pēc tam pievienojiet sāli un melnos piparus pēc garšas, kā arī lauru lapas. Labi samaisiet, pārklājiet un noņemiet no karstuma. Atstājiet šurpu apmēram 15 minūtes, lai tā stāvētu.
solis 11 no 11
Pasniedziet smaržīgu, sātīgu cūkgaļas šurpu porcijās.

Izbaudiet bagātīgu, ēstgribu cūkgaļas šurpu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *