Skumbrija ar burkāniem ziemai

0
3053
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 123,4 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 110 minūtes
Olbaltumvielas * 7,2 gr.
Tauki * 15,8 g
Ogļhidrāti* 11,3 gr.
Skumbrija ar burkāniem ziemai

Šodien mēs jums pateiksim, kā viegli un ātri pagatavot mājās gatavotu skumbriju, pievienojot burkānus un sīpolus. Smalkas konsistences un sarullētas, pievienojot minimālu augu eļļas daudzumu, skumbrijas konservam ir pilnīgi dabisks sastāvs un garša. Atliek tikai vienu reizi pagatavot skumbriju pēc mūsu receptes, un jūs uz visiem laikiem atteiksities no iegādātajiem konserviem par labu mājās gatavotiem izstrādājumiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Pirms sagatavošanas uzsākšanas mēs sagatavosim burkas: visērtāk ir izmantot 500 ml burkas. Mēs tos nomazgājam ar cepamo sodu, labi noskalojam ar ūdeni un liekam sterilizēt cepeškrāsnī 110 grādos ar kaklu uz leju 5-7 minūtes. Mēs izņemam sterilizētās burkas no krāsns un atstājam istabas temperatūrā, lai tās atdziest.
solis 2 no 10
Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež plānos pusgredzenos.
solis 3 no 10
Burkānus nomizo, nomazgā un sasmalcina uz korejiešu burkānu rīves vai sagriež plānos kubiņos.
solis 4 no 10
Mēs notīra skumbriju no iekšām un nogriež galvu. Mēs labi mazgājam zivis zem tekoša ūdens.
solis 5 no 10
Pēc tam sagrieziet skumbriju 2-3 cm biezās šķēlēs.
solis 6 no 10
Sterilizēto burku apakšā ielieciet lauru lapu, tad nedaudz sīpolu un burkānu, dažus makreles gabaliņus. Tādējādi, mainot dārzeņus un skumbriju, mēs piepildām burkas līdz pašai augšai.
solis 7 no 10
Pēc tam katrā burkā ielejiet augu eļļu un pievienojiet tējkaroti sāls.
solis 8 no 10
Katru burku piepildām ar aukstu filtrētu ūdeni, nepievienojot burkas malai 2–2,5 cm, jo ​​sterilizācijas laikā zivis un dārzeņi arī izlaidīs sulu.
solis 9 no 10
Pārklājiet zivju burkas ar vākiem un ievietojiet aukstā krāsnī. Mēs ieslēdzam augšējo un apakšējo sildīšanas režīmu un iestatām temperatūru uz 145-150 grādiem. Mēs vārām burku saturu apmēram 50-60 minūtes.
solis 10 no 10
Pēc noteiktā laika beigām gatavos konservus ar rokturi rūpīgi izņem no krāsns un cieši pievelk ar vākiem. Mēs iesaiņojam konservus ar frotē dvieli un atstājam istabas temperatūrā, līdz tas pilnībā atdziest. Tad mēs ievietojam konservus ledusskapī uzglabāšanai.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *