Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Skumbrija ziemai bankā
  4. ➠ Skumbrija ar dārzeņiem ziemai

Skumbrija ar dārzeņiem ziemai

0
4169
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 196,5 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 5,9 gr.
Tauki * 11,9 gr.
Ogļhidrāti* 40,4 g
* uz 100 gr. produkts
Skumbrija ar dārzeņiem ziemai
Saturs

Mēs dalāmies ar jums lieliskas gatavošanās ziemai receptei - skumbrijas salātiem ar burkāniem, sīpoliem un tomātiem. Salāti nedaudz atgādina zivis, kas marinētas vai tomātu mērcē. Jebkurā gadījumā tas izrādās garšīgs, saldskābs pēc garšas, mēreni sāļš un noder, kad nepieciešams ātri saklāt galdu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Vispirms sagatavosim visas sastāvdaļas. Mēs mazgājam skumbriju zem vēsa tekoša ūdens, noņemam galvu un izķidājam to. Nomizojiet un nomazgājiet sīpolus un burkānus. Noskalojiet tomātus un ielieciet tos uz virtuves dvieļa, lai tie nedaudz izžūtu.
solis 2 no 8
Sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos, ielieciet to pannā ar augu eļļu un apcepiet 3-4 minūtes.
solis 3 no 8
Sarīvē burkānus korejiešu gaumē.
solis 4 no 8
Sagrieziet tomātus mazos kubiņos un nosūtiet tos bļodā ar burkāniem.
solis 5 no 8
Ielieciet burkānus un tomātus dziļā katlā, pievienojiet ceptus sīpolus, sāli un cukuru, labi samaisiet un uzlieciet uguni. Dārzeņus uzvāra uz vidējas uguns, pēc tam samaziniet uguni un vāriet dārzeņus 10-15 minūtes.
solis 6 no 8
Izgrieziet skumbriju gar muguru un uzmanīgi atdaliet fileju no kaula. Tad mēs sagriežam zivis mazos gabaliņos 3-4 cm platumā.
solis 7 no 8
Mēs nosūtām skumbriju uz pannas dārzeņiem, sajaucam, pievienojam augu eļļu un etiķi un turpinām sautēt salātus uz lēnas uguns vēl 45-50 minūtes, pēc tam noņemam pannu ar salātiem no uguns.
solis 8 no 8
Mēs ievietojam gatavos karstos salātus uz sterilizētām burkām, pievelciet vākus, apgrieziet burkas otrādi un atstājiet pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Tad salātus ievietojam uzglabāšanai vēsā tumšā vietā.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *