Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Receptes uz grila
  3. ➠ Zivis uz grila
  4. ➠ Skumbrija folijā uz grila

Skumbrija folijā uz grila

0
1355
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 65,5 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 5,7 g
Tauki * 6,6 gr.
Ogļhidrāti* 4,7 gr.
* uz 100 gr. produkts
Skumbrija folijā uz grila
Saturs

Skumbrija ir budžeta zivs par pieņemamu cenu, kas uz grila vienmēr izrādās garšīga un bez salipšanas. Vissvarīgākais ir iegādāties augstas kvalitātes makreles ar blīvu taukainu mīkstumu un spīdīgu ādu. Mēs piedāvājam to cept uz grila folijā - tas izrādīsies sulīgs un aromātisks.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Mēs notīra makreli no iekšām, astēm un spuras. Nogrieziet galvu. Mēs mazgājam liemeņus ar tekošu ūdeni un žāvē ar papīra dvieļiem ārā un iekšpusē.
solis 2 no 13
Sīpolus nomizo, nomazgā, nosusina un sagriež plānos puslokos.
solis 3 no 13
Noskalojiet pētersīļus un dilles un nosusiniet uz dvieļa. Smalki sagrieziet zaļumus ar nazi.
solis 4 no 13
Ielieciet mīkstināto sviestu bļodā, pievienojiet sāli.
solis 5 no 13
Ielejiet melnos maltos piparus.
solis 6 no 13
Ķiplokus nomizo, nomazgā un nosusina. Mēs berzējam zobus uz rīves vai izlaižam caur presi. Pievienojiet sviestam ķiploku masu.
solis 7 no 13
Nomazgājiet citronu ar karstu ūdeni, lai uzlabotu sulas izdalīšanos, sagrieziet to divās daļās un izspiediet sulu bļodā ar sviestu. Visu kārtīgi ierīvē ar dakšiņu.
solis 8 no 13
Ielieciet sīpolus eļļas maisījumā, samaisiet.
solis 9 no 13
Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un sojas mērci, samaisiet.
solis 10 no 13
Ar iegūto biezo eļļas marinādi pārklājiet makreli no visām pusēm. Ielieciet maisījumu iekšā kā pildījumu.
solis 11 no 13
Mēs atstājam skumbriju marinēties, kamēr uz grila tiek gatavotas ogles.
solis 12 no 13
Mēs iesaiņojam katru zivi atsevišķā folijas gabalā. Mēs ievietojam skumbriju folijā uz režģa un cepam uz grila no abām pusēm, līdz tas ir mīksts. Atkarībā no zivju lieluma gatavošana prasīs trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes.
solis 13 no 13
Gatavo makreli pārnes no režģa uz trauku, atbrīvojiet to no folijas. Pasniedziet karstu ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *