mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Salds zemeņu pīrāgs

Salds zemeņu pīrāgs

1082

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 168,5 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 6,1 gr.

Tauki * 6 gr.

Ogļhidrāti* 35,3 g

Saturs

Zemenes ir ideāla oga desertiem, vai tas būtu krēmveida sastāvs, želejas tekstūra vai konditorejas izstrādājumi. Mēs piedāvājam nesarežģītu cepumu kūkas recepti ar zemenēm. Tās vienkāršība patiks tiem, kam nepatīk ilgi satraukumi virtuvē, bet novērtē mājās gatavoto pīrāgu siltumu. Sauso saldo cepumu drupatu mīkstina sulīgas ogas ar maigu skābumu - kūka izrādās līdzsvarota gan pēc tekstūras, gan pēc garšas.

Sastāvdaļas

Milti 1,5 ēdamk. Smalkais cukurs 1 ēdamk. Ola 3 gab. Sviests 100 g Cepamais pulveris 1 tējk Zemeņu 250-300 gr. Sviests eļļošanai Pūdercukurs dekorēšanai

Gatavošanas process

Mēs nekavējoties pārklājam kūkas pannu ar pergamentu, eļļojiet to ar sviestu uz augšu. Ir ļoti ērti izmantot sadalītu veidlapu.

Sadaliet olas bļodā, pievienojiet granulētu cukuru un visu sakuliet ar mikseri, līdz iegūst pūkainas gaišas putas.

Izkausējiet sviestu uz plīts vai mikroviļņu krāsnī līdz šķidram stāvoklim un ielejiet olu-cukura maisījumā, samaisiet. Mēs ieviešam cepamo pulveri, samaisa.

Visbeidzot, pievienojiet izsijātus miltus, sajauciet ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.

Ielejiet mīklu sagatavotajā veidnē, izlīdziniet pa visu laukumu.

Mēs mazgājam zemenes, nosusinām, atbrīvojam no sepals. Ja ogas ir sasalušas, tad vispirms tās atkausējiet un noteciniet lieko sulu. Gatavās ogas vienmērīgi izklājiet uz mīklas virsmas. Nedaudz nospiediet tos uz leju.

Mēs ievietojam formu ar mīklu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, cep apmēram divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes līdz zeltaini brūnai. Gatavam produktam vajadzētu ievērojami palielināties un kļūt brūnam.