Plūmju kompots ziemai ar kaulu bez sterilizācijas
0
1813
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
66,8 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
0,2 g
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
16,5 g
Vai zinājāt, ka plūmes saglabā vitamīnus un derīgās īpašības arī pēc termiskās apstrādes? Tāpēc plūmju novākšana ziemai nozīmē, ka jūs ievācat vitamīnus un barības vielas sev un savai ģimenei. Mēs piedāvājam vienkāršāko kompota pagatavošanas veidu - ar kaulu. Jums vienkārši jāsagatavo plūmes un burkas, pēc tam ievietojiet vienu otrā, ielejiet verdošu ūdeni un pievienojiet cukuru - esat pabeidzis!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs nomazgājam kompota burku ar cepamo sodu, rūpīgi izskalojam ar ūdeni un nostādinām to sterilizēt virs tvaika. Mēs uzliekam sietu uz katliņa ar verdošu ūdeni, ievietojam burku uz sieta un sterilizējam 7-8 minūtes. Pēc tam burku noņemam ar skavu palīdzību un atstājam uz statīva 10-15 minūtes, lai tas nedaudz atdziest. Ielieciet sagatavotās plūmes burkā, pievienojiet cukuru.
Ielejiet esošo sīrupu atpakaļ pannā, uzliekot uz burkas sprauslu ar caurumiem. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atkal ielej burkā. Mēs aizveram burku ar kompotu ar vārītu vāku, apgriežam otrādi, pārklājam ar frotē dvieli un atstājam to pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Tad mēs to ievietojam vēsā tumšā vietā uzglabāšanai.