Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brūkleņu un skābā krējuma kārtains pīrāgs

Brūkleņu un skābā krējuma kārtains pīrāgs

0
581
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 185,9 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 110 minūtes
Olbaltumvielas * 4,5 gr.
Tauki * 11,3 gr.
Ogļhidrāti* 25,4 g
* uz 100 gr. produkts
Brūkleņu un skābā krējuma kārtains pīrāgs
Saturs

Pīrāgu ar brūklenēm un skābo krējumu uz kārtainās mīklas ir viegli pagatavot, tam būs garšīga garša un aromāts, turklāt tas izskatīsies skaisti. Jūs varat iegādāties kārtaino mīklu vai pagatavot to pats. Uz kārtainās rauga mīklas kūka izrādīsies pūkaināka. Piemērota jebkura brūklenes - gan saldēta, gan svaiga.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Izņemiet rauga mīklu no iepakojuma un atkausējiet istabas temperatūrā. Pēc tam uz miltiem pārklātas darba virsmas sarullē to vismaz 5 mm biezā loksnē un sagriež divās daļās: lielu kūkas pamatnei un mazāku, lai nosegtu pildījumu.
solis 2 no 7
Ieslēdziet cepeškrāsni, lai sakarsētu līdz 180 ° C. Pārklājiet cepšanas lapu ar speciālu papīru un ieeļļojiet to ar augu eļļu.
solis 3 no 7
Sadaliet olu baltumā un dzeltenumā. Uz cepešpannas liek lielu gabaliņu mīklas, kas izveidota, veido zemas malas, pārziež ar olbaltumvielām un vienmērīgi apkaisa ar rīvmaizi.
solis 4 no 7
Ielieciet skābo krējumu atsevišķā traukā, ielejiet 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura un nedaudz sakuļ.
solis 5 no 7
Mīklu vienmērīgi izklāj ar putukrējumu. Pēc tam brūklenes vienā kārtā lej uz skābo krējumu (neatkausē sasaldētas). Brūklenes pārkaisa ar pārējo cukuru.
solis 6 no 7
Ar asu nazi labi sagrieziet mazāku kārtainās mīklas gabalu un novietojiet to virs pildījuma. Mīklu nedaudz izstiepiet uz sāniem un ar pirkstiem cieši nostipriniet kūkas malas. Pīrāga augšpusi pārziež ar olas dzeltenumu. Atstājiet pīrāgu siltā vietā 1 stundu, lai to pārbaudītu, jo mums ir rauga mīkla.
solis 7 no 7
Cepiet kūku iepriekš uzkarsētā krāsnī 40 minūtes, līdz tā ir zeltaini brūna. Pēc tam to atdzesē, pārnes uz trauku un var pasniegt ar tēju.
Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *