Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sālīta skumbrija sīpolu mizā un tējas lapās

Sālīta skumbrija sīpolu mizā un tējas lapās

0
1855
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 137 kcal
Porcijas 3 ports.
Gatavošanas laiks 2 dienas
Olbaltumvielas * 9,3 gr.
Tauki * 4,3 gr.
Ogļhidrāti* 21,8 g
* uz 100 gr. produkts
Sālīta skumbrija sīpolu mizā un tējas lapās
Saturs

Jūs varat eksperimentēt ar skumbrijas sālīšanu, pievienojot sālījumā dažādas garšvielas. Diezgan interesants un garšīgs rezultāts tiek iegūts, sālot zivis ar tējas lapām un sīpolu mizām. Papildus lieliskajai gaumei skumbrija iegūst skaistu zeltainu krāsu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Ūdenī izšķīdina sāli un cukuru, pievieno garšvielas, melno tēju un sīpolu mizas. Sālījumu uzvāra, noņem no uguns un ļauj atdzist.
solis 2 no 5
Skumbrijas liemeņus zarnās, nogrieziet galvas un astes, labi noskalojiet un nosusiniet.
solis 3 no 5
Ielieciet skumbriju piemērotā traukā un pārklājiet ar atdzesētu sālījumu.
solis 4 no 5
Atstājiet skumbriju sālījumā istabas temperatūrā 3 stundas. Pēc tam ledusskapī 2-3 dienas, periodiski pagrieziet liemeņus.
solis 5 no 5
Sālīta skumbrija ir piemērota jebkurām uzkodām, sviestmaizēm, salātiem, izcirtņiem.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *