Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sālīta skumbrija mājās sīpolu mizās

Sālīta skumbrija mājās sīpolu mizās

0
1758
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 109,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 24 stundas
Olbaltumvielas * 6,4 gr.
Tauki * 4,3 gr.
Ogļhidrāti* 18,2 g
* uz 100 gr. produkts
Sālīta skumbrija mājās sīpolu mizās
Saturs

Šodien es vēlos dalīties ar krāšņu recepti sālītajai skumbrijai, kas vārīta sīpolu mizās. Uzkoda izrādās skaista, mutē šķīstoša un apmierinoša. Lieliska iespēja aukstai uzkodai svētku mielastā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Sagatavojiet marinādi. Katliņā ielej vajadzīgo daudzumu auksta ūdens. Uzliek mērenu uguni un uzvāra. Tad pievienojiet granulētu cukuru, sāli un melno tēju. Vāra pāris minūtes un noņem no uguns.
solis 2 no 9
Tad pievienojiet sīpolu mizas, melnos piparus, smaržīgos piparus, koriandra sēklas un lauru lapu.
solis 3 no 9
Sīpolus nomizo un sagriež uz pusēm. Pārgrieziet pusi sīpolu uz pusēm un ievietojiet marinādē. Uzliek mērenu uguni un uzvāra. Vāra 5-7 minūtes un noņem no uguns. Pilnīgi atdzesējiet ar aizvērtu vāku.
solis 4 no 9
Atdzesētu marinādi izkāš caur smalku sietu.
solis 5 no 9
Pēc tam notīriet svaigi saldētu skumbriju no spurām un galvas, uzmanīgi noņemiet iekšas un plēves.
solis 6 no 9
Izskalojiet gatavo makreli zem tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet mazos tāda paša izmēra gabaliņos.
solis 7 no 9
Sagatavojiet trauku un ievietojiet tajā sasmalcinātus skumbrijas gabaliņus. Augšā ar saspringtu marinādi.
solis 8 no 9
Pārklāj ar šķīvi un liek ledusskapī uz nakti.
solis 9 no 9
Kad laiks ir pagājis, izņemiet skumbriju no sālījuma un nosusiniet ar papīra dvieļiem, novietojiet uz šķīvja un pasniedziet, dekorējot ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *