Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sālīta skumbrija 2 stundas sālījumā

Sālīta skumbrija 2 stundas sālījumā

0
2240
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 50,5 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 160 minūtes
Olbaltumvielas * 3,8 g
Tauki * 6,1 gr.
Ogļhidrāti* 4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Sālīta skumbrija 2 stundas sālījumā
Saturs

Ar lielu prieku vēlos padalīties ar ātru un vienkāršu recepti neparasti garšīgai un aromātiskai skumbrijai, kas pagatavota sālījumā 2 stundu laikā. Zivis ir maiga un mēreni sāļa.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas skumbrijas kodināšanai. Sīpolus nomizo un noskalo zem tekoša ūdens.
solis 2 no 7
Nomizotus sīpolus sagriež 4 daļās. Sagatavojiet marinādi. Katliņā pievieno sāli, sauso graudu sinepes, sasmalcinātus sīpolus un lauru lapas.
solis 3 no 7
Piepildiet ar aukstu ūdeni. Uzliek mērenu uguni un uzvāra. Vāra tikai pāris minūtes un noņem no uguns. Pilnīgi atdzesē.
solis 4 no 7
Tikmēr no spurām un galvas notīriet svaigi saldētu skumbriju, uzmanīgi noņemiet iekšas un plēves. Izskalojiet gatavo makreli zem tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet mazos tāda paša izmēra gabaliņos.
solis 5 no 7
Atdzesētā sālījumā ielieciet sasmalcinātus skumbrijas gabaliņus, pārklājiet ar vāku un ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām.
solis 6 no 7
Pēc noteiktā laika noteciniet sālījumu, noņemiet skumbriju un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
solis 7 no 7
Ielieciet ēstgribošās zivis uz šķīvja un pasniedziet.

Izbaudiet gardu uzkodu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *