Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Sēnes ziemai
  4. ➠ Sālītas melnās piena sēnes ar dillēm ziemai

Sālītas melnās piena sēnes ar dillēm ziemai

0
1515
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 15,5 kcal
Porcijas 2,5 l.
Gatavošanas laiks 45 d.
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 0,8 gr.
Ogļhidrāti* 1,8 gr.
* uz 100 gr. produkts
Sālītas melnās piena sēnes ar dillēm ziemai
Saturs

Sālītas piena sēnes pēc garšas tiek kombinētas ar diļļu aromātu. Šajā receptē jūs esat aicināti tos sālīt aukstā veidā un tūlīt burkās. Ņem dilles lietussargos. Ja to nav, tad piena sēņu kodināšanai varat izmantot sausas diļļu sēklas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Piena sēnes labi nomazgā ar suku un iemērc aukstā ūdenī 3 dienas, mainot to 3-4 reizes dienā.
solis 2 no 5
Pēc šī laika vēlreiz noskalojiet mērcētās piena sēnes zem tekoša ūdens. Plaucē burkas sēņu kodināšanai ar verdošu ūdeni. Arī dilles lietussargus applaucē ar verdošu ūdeni, ievietojot caurdurī.
solis 3 no 5
Gatavās burkās liek dilles lietussargus, melnos piparus, jāņogu lapas un nomizotos maurlokus.
solis 4 no 5
Tad ielieciet sagatavotās piena sēnes slāņos slāņos un cieši, katru kārtu pārkaisot ar sāli un pārbīdot ar ķiplokiem.
solis 5 no 5
Novietojiet sēnēs jebkādu apspiešanu: koka nūjas vai neilona pārsegu. Burkas ar sēnēm ievieto 1,5 mēnešus aukstā vietā. Pēc šī laika var ēst sālītas piena sēnes ar dillēm. Šādi sālītas sēnes var uzglabāt ilgu laiku vēsā vietā. Laika gaitā tie iegūs skaistu purpursarkanu krāsu.

Laimīgas sagataves!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *