Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gurķi ziemai
  3. ➠ Gurķu konservi ziemai
  4. ➠ Karsti marinēti gurķi

Karsti marinēti gurķi

0
3498
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 100,1 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 210 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 24,7 g
* uz 100 gr. produkts
Karsti marinēti gurķi
Saturs

Marinēti gurķi ir tradicionāla uzkoda, kas tiek gatavota kopš seniem laikiem. Ir liels skaits sālīšanas metožu. Kādam patīk marinēti gurķi, kādam salds, kādam pikants. Ir daudz receptes. Izmēģiniet karstu gurķu gatavošanu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Izvēlieties nelielu gurķi, apmēram 5-7 centimetrus. Labi noskalojiet tos zem tekoša ūdens. Ielieciet traukā un iemērciet 2 stundas. Pēc tam nogrieziet galus.
solis 2 no 9
Sagatavojiet garšvielas un garšvielas. Ķiplokus nomizo. Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet zaļumus un lapas.
solis 3 no 9
Nomazgājiet un sterilizējiet kārbas, kurās veidosit šuves, cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
solis 4 no 9
Vāra vākus nelielā katliņā.
solis 5 no 9
Ielieciet garšvielas un garšvielas tīrās burkās.
solis 6 no 9
Cieši salieciet gurķus sterilās burkās.
solis 7 no 9
Uzvāra ūdeni un piepilda burkas, pārklāj ar vākiem un atstāj uz dažām minūtēm. Ielejiet ūdeni no kārbām katliņā un pievienojiet vēl nedaudz ūdens, lai visām kannām būtu pietiekami daudz sālījuma.
solis 8 no 9
Katlā pievieno atlikušās lapas un dilles. Uzvāra. Pagatavojiet 5 minūtes. Uzmanīgi noņemiet garšaugus. Pievienojiet granulētu cukuru un sāli, pilnībā izšķīdiniet. Uzvāra sālījumu.
solis 9 no 9
Ielejiet gurķu burkas ar karstu sālījumu. Droši aizveriet vākus. Apgrieziet burkas otrādi un ietiniet segu. Rūpīgi atdzesējiet gurķus ledusskapī. Pēc dienas izņemiet gurķus tumšā, aukstā vietā (ledusskapī vai pagrabā).

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *