Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gurķi ziemai
  3. ➠ Gurķu konservi ziemai
  4. ➠ Marinēti gurķi ar etiķi

Marinēti gurķi ar etiķi

0
3509
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 79,4 kcal
Porcijas 8 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 19,4 g
* uz 100 gr. produkts
Marinēti gurķi ar etiķi
Saturs

Marinēti gurķi ar etiķi noteikti patiks tiem, kam patīk pikantas uzkodas. Marinēti gurķi tiek gatavoti dažādos veidos, taču uzkoda vienmēr ir garšīga, ja ievērojat receptē sniegtos ieteikumus. Galvenais ir tīras un sterilas burkas un vāki, kas neļauj gaisam iziet cauri. Aprēķins 8 litru kannām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Gurķus iepriekš nomazgā un nakti iemērc aukstā ūdenī. Sagatavojiet burkas. Labi nomazgājiet tos ar mazgāšanas līdzekli un trauku mazgāšanas sūkli. Sterilizējiet cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
solis 2 no 4
Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet zaļumus un lapas. Ķiplokus nomizo. Nomazgājiet karstos piparus un sagrieziet vairākos gabalos. Sterilu burku apakšā ielieciet zaļumus, lapas, ķiplokus un divu veidu piparus.
solis 3 no 4
Mērcētos gurķus cieši pielieciet viens otram (ņemiet nelielu izmēru - ar tiem ir ērtāk strādāt). Pa to laiku sagatavojiet sālījumu. Katliņā ielej norādīto ūdens daudzumu, pievieno granulētu cukuru un akmeņsāli. Uzvāra, samaisa, lai sāls un cukurs pilnībā izšķīst.
solis 4 no 4
Ielejiet etiķi un noņemiet pannu no uguns. Ielejiet gurķu burkas ar sagatavotu sālījumu. Pārklājiet ar vākiem, pārlejot ar tiem verdošu ūdeni. Satiniet ar šuvju uzgriežņu atslēgu. Apgrieziet otrādi, aptiniet ar segu un ļaujiet pilnībā atdzist. Pēc tam uzglabājiet vēsā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *