Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gurķi ziemai
  3. ➠ Gurķu marinēšana bez sterilizācijas ziemai
  4. ➠ Marinēti gurķi katliņā

Marinēti gurķi katliņā

0
2150
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 56,7 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 150 minūtes
Olbaltumvielas * 6,6 gr.
Tauki * 2,4 gr.
Ogļhidrāti* 3,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Marinēti gurķi katliņā
Saturs

Gurķu novākšana ir interesanta ar to, ka rezultāts vienmēr ir atšķirīgs atkarībā no sālīšanas metodes un šajā procesā izmantotajām garšvielām. Protams, svarīga loma ir sastāvdaļu proporcijām. Es iesaku marinēt marinētos gurķus katliņā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Rūpīgi nomazgājiet gurķus, kā arī sarkanos karstos piparus, garšaugus un lapas. Pārnes gurķus traukā un pārklāj ar aukstu ūdeni. Atstājiet gurķus 2 stundas.
solis 2 no 7
Uzvāra ūdeni un karstā ūdenī izšķīdina rupjo sāli.
solis 3 no 7
Paņemiet dziļu katliņu un apakšā ievietojiet dažus mazgātos zaļumus un lapas. Nomizo ķiplokus un liek arī apakšā. Pievienojiet sinepju sēklas un karstos sarkanos piparus, kas iepriekš nomazgāti un sagriezti vairākos gabalos, sarkanos maltos piparus un melnos maltos piparus.
solis 4 no 7
Mērcētos gurķus cieši pielieciet viens otram, pēc tam, kad ir nogriezti gali.
solis 5 no 7
Sālījumu izkāš caur sietu un pārlej gurķiem.
solis 6 no 7
Virsū izklājiet atlikušās lapas un zaļumus.
solis 7 no 7
Pārklājiet gurķus ar tīru dvieli un atstājiet 12 stundas istabas temperatūrā. Tad pārklāj un ievieto ledusskapī vai vēsā vietā kā pagrabs, un divu nedēļu laikā marinēti gurķi katlā ir gatavi.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *