Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gurķi ziemai
  3. ➠ Gurķu konservi ziemai
  4. ➠ Marinēti gurķi litru burkās

Marinēti gurķi litru burkās

0
4903
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 100,1 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 210 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 24,7 g
* uz 100 gr. produkts
Marinēti gurķi litru burkās
Saturs

Es domāju, ka gurķu marinēšana litru burkās ir racionālākais veids. Pirmkārt, tas neaizņem daudz vietas ledusskapī, un, otrkārt, nav nepieciešams ledusskapī ievietot litru burku. Ir tikai jāatver litra burka, jo kraukšķīgie gurķi aizlido bez pēdām. Aprēķins ir dots par vienu litru kannu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Sagatavojiet gurķus. Izvēlieties mazus gurķus, vairāk no tiem iederēsies litra burkā. Rūpīgi nomazgājiet tos zem tekoša ūdens. Ielieciet gurķus dziļā traukā un pārklājiet ar aukstu ūdeni, atstājiet 2 stundas.
solis 2 no 9
Burkas labi nomazgājiet ar mazgāšanas līdzekli. Sterilizējiet burkas krāsnī, mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Ielieciet vākus nelielā katliņā, pārklājiet ar ūdeni, uzvāra.
solis 3 no 9
Ielieciet tējkannu un nelielu ūdens katlu vārīties. Nomazgājiet jaunos ķiplokus.
solis 4 no 9
Lapas un garšaugus no tējkannas ielej verdošu ūdeni. Izņemiet gurķus no ūdens, vēlreiz noskalojiet zem ūdens, nosusiniet, nogrieziet galus.
solis 5 no 9
Litra sterilizētas burkas apakšā ielieciet ķiplokus, asos piparus, dilles lietussargu, lapas. No katliņa ielej verdošu ūdeni un pārklāj. Atstājiet to 15 minūtes.
solis 6 no 9
Sagatavojiet sālījumu. No viena litra burkām viegli izlejiet ūdeni katliņā. Uzvāra, pievieno granulētu cukuru un rupjo sāli, samaisa. Uzvāra.
solis 7 no 9
Ielieciet piparu graudus burkās. Izmantojot lejkannu, pārlejiet burkās karstu sālījumu.
solis 8 no 9
Katrā burkā pievienojiet etiķi un aizveriet vāku. Aizveriet kannas, izmantojot hermētiķi. Vislabāk ir izvēlēties burkas ar skrūvējamu vāciņu.
solis 9 no 9
Apgrieziet karstās burkas otrādi, aizveriet vāku un ļaujiet pilnībā atdzist. Ielieciet atdzesētās gurķu burkas vēsā, tumšā vietā. Un gaidiet ziemu, lai izbaudītu gardu uzkodu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *