Sālītas sēnes bankās ziemai
0
778
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
45,5 kcal
Porcijas
2,5 l.
Gatavošanas laiks
21 d.
Olbaltumvielas *
2,2 gr.
Tauki *
4,7 gr.
Ogļhidrāti*
0,3 g
Mēs piedāvājam jums vēl vienu iespēju medus agariju novākšanai ziemai - pievienojot garšvielas un sviestu. Sēnes tiks marinētas savā sulā, tad tās iziet sterilizācijas stadiju un atkal dodas ilgstoši marinēties. Šī preparāta versija prasīs no jums nedaudz pacietības, bet rezultāts jūs patīkami pārsteigs.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc 2-3 dienām mēs ievietojam burkas lielā katliņā, kura apakšā ir kokvilnas dvielis vai salvete. Ielejiet aukstu ūdeni tā, lai tas pārklātu kārbas līdz pleciem. Mēs uzliekam pannu ugunī un uzvāra ūdeni, samazinām uguni un sterilizējam burkas 30-35 minūtes. Pēc tam, kad sēnes ir rūpīgi sterilizētas, mēs ar nūju izņemam burkas no ūdens, katrai pievienojam karstu izkausētu sviestu un aizveram ar neilona vākiem. Mēs atstājam sēnes, līdz tās pilnībā atdziest istabas temperatūrā, pēc tam ievietojam vēsā vietā uzglabāšanai. Sēnes būs gatavas apmēram pēc 3 nedēļām.