mājas
➠ Tomāti
➠ Tomātu sagataves ziemai
➠ Sālīti tomāti zem dzelzs vāka

Sālīti tomāti zem dzelzs vāka

1914

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 73 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 17,8 g

Saturs

Sulīgi, pikanti un gardas garšas tomāti ir lieliska uzkoda dažādiem ēdieniem. Šī ēdiena īpašais noslēpums ir gatavošana zem dzelzs vāka. Tomāti izrādās nenormāli garšīgi!

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 1 kg Ūdens 1 l. Sāls 6 ēdamk Smalkais cukurs 2 ēdamk Ķiploki 1 PC. Dilles lietussargi 2 gab. Lauru lapas vai upeņu lapas neobligāti Melnie piparu graudi 10 gab.

Gatavošanas process

Nomazgājiet tomātus un sagatavojiet tos kodināšanai. Noņemiet kātiņus un vairākas reizes caurdurt ar zobu bakstāmais.

Uzvāra ūdeni un tajā izšķīdina cukuru un sāli.

Ievietojiet tomātus lielā katlā vai katliņā. Ielieciet ķiploka daiviņas, dilles, jāņogu lapas, lauru lapas un piparu graudus. Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni un pārklāj ar dzelzs vāku tā, lai veidotos prese.