mājas
➠ Tomāti
➠ Tomātu sagataves ziemai
➠ Sālīti tomāti ar cukuru

Sālīti tomāti ar cukuru

884

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 73 kcal

Porcijas 4 lpp.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 17,8 g

Saturs

Sālīti tomāti vienmēr ir laipni gaidīti svētkos, īpaši ar kartupeļiem un gaļas ēdieniem. Marinētu gurķi no tomātiem var izmantot, gatavojot zupas, boršču, hodgepodge un citus ēdienus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Nomazgājiet un nosusiniet tomātus un karstos piparus. Ķiplokus nomizo. Nomazgājiet un sterilizējiet litru kārbas šuvēm. Katrā burkā ielieciet lauru lapas, krustnagliņas, smaržīgos piparus, melnos piparus, asos piparus un ķiplokus. Uz augšu cieši nolieciet tomātus.

Katliņā uzvāra ūdeni un piepilda ar tām burkas, pārklāj ar sterilizētiem vākiem un atstāj uz 15 minūtēm.

Pēc 15 minūtēm ielejiet ūdeni atpakaļ katlā. 1 litram šķidruma pievieno 4 ēdamkarotes cukura un 2 ēdamkarotes sāls, samaisa un uzvāra.

Katrā litra burkā ielejiet 2 ēdamkarotes etiķa, pēc tam piepildiet tos ar karstu marinādi. Sarullējiet vākus uz kārbām, apgrieziet otrādi, ietiniet siltā segā un atstājiet atdzist. Tad novietojiet tos vēsā vietā un gaidiet brīvdienas.

Labu apetīti!