mājas
➠ Tomāti
➠ Tomātu sagataves ziemai
➠ Sālīti zaļie tomāti

Sālīti zaļie tomāti

979

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 7 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 7 dienas

Olbaltumvielas * 0,4 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 1,3 gr.

Saturs

Sālīti tomāti ar dažādām piedevām un garšvielām ir lieliska gatavošanās iespēja ziemai. Aukstā kodināšana nezaudē savu nozīmi līdz šai dienai, jo tā ievērojami ietaupa pavāra laiku. Šī apetīti rosinošā uzkoda ir laba karstiem ēdieniem, stipriem dzērieniem.

Sastāvdaļas

Zaļie tomāti 1,7 kg Pētersīļi 0,5 saišķi Dilles 0,5 saišķi Selerijas 0,5 saišķi Lauru lapa 2 gab. Piparu pipari garša Sāls 100 g Ķiploki 1 PC. Čilli 1 - 2 gab.

Gatavošanas process

Noskalojiet un nosusiniet izturīgos zaļos tomātus. Ar asu nazi uz tiem izdariet diezgan dziļus krustveida griezumus.

Ķiplokus nomizo un izjauc krustnagliņās, maigi izskalo asos piparus un smalki sakapā kopā ar ķiplokiem. Noskalojiet zaļumus, nosusiniet, smalki sasmalciniet ar nazi.

Apvienojiet piparus, ķiplokus un zaļumus, labi samaisiet. Atkarībā no jūsu gaumes varat pievienot vairāk vai mazāk produktu.

Ielieciet garšaugu, ķiploku un piparu maisījumu tomātu gabalos. Tad ņem tīru emaljētu katlu ar trīs litru tilpumu, ielieciet lauru lapu, smaržīgos piparus. Cieši saspiediet tomātus traukā, pēc tam sagatavojiet sālījumu ar aukstu tīru ūdeni un sāli. Jūs varat pievienot sinepes. Ielejiet sālījumu virs tomātiem un nospiediet uz tiem.

Ielieciet trauku ar tomātiem pagrabā vai ledusskapī, aukstumā. Tomātiem nedēļu vajadzētu stāvēt apspiestā stāvoklī, pēc tam tos uzskata par gataviem ēst.

Labu apetīti!