Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Soļanka bez desas

Soļanka bez desas

0
3247
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 76,5 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 2,9 gr.
Tauki * 6,5 gr.
Ogļhidrāti* 5,6 g
* uz 100 gr. produkts
Soļanka bez desas
Saturs

Ir daudz hodgepodge šķirņu - sākotnēji krievu ēdiens. Šeit ir liellopu gaļas recepte, bet bez desas pievienošanas. Neskatoties uz to, ēdiens izrādās garšīgs un apmierinošs. Bagātīgs buljons, gurķu skābums un citrona šķēle patiešām padarīs hodgepodge par lielisku iespēju sanākt kopā ģimenes vakariņās.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Ja nepieciešams, atkausējiet gaļu iepriekš. Katliņā savācam ūdeni, liekam tur liellopu gaļu, pievienojam sāli, lauru lapu un liekam nomizotus un nomazgātus burkānus un sīpolus. Mēs uzliekam uguni un gatavojam gaļu līdz vārīšanai apmēram 1,5 stundas.Šajā procesā noņemiet svarus.
solis 2 no 11
Kamēr gaļa gatavojas, sagatavojiet pārējās sastāvdaļas. Kartupeļus nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
solis 3 no 11
No gurķu konserviem noņemiet ādu.
solis 4 no 11
Pēc tam mizotos gurķus sagriež mazos kubiņos.
solis 5 no 11
Mēs izņemam gatavo gaļu no buljona kopā ar sīpolu un burkāniem. Tad mēs nosūtām tur sasmalcinātus kartupeļus un vāra 15 minūtes, līdz tie kļūst mīksti.
solis 6 no 11
Atlikušos neapstrādātos burkānus un sīpolus nomizo, tad sasmalcina (burkānus sarīvē, sīpolus smalki sagriež) un nosūta cept pannā ar augu eļļu. Mēs visu cepam 5-7 minūtes.
solis 7 no 11
Tālāk pannā pievienojiet sasmalcinātus gurķus un tomātu sulu.
solis 8 no 11
Pēc tam dārzeņiem pievieno sasmalcinātas olīvas, lauru lapas un sasmalcinātus garšaugus. Mēs visu kopā sautējam apmēram 5 minūtes.
solis 9 no 11
Mēs izjaucam atdzesētu gaļu gabalos un nosūta to uz pannu uz citām hodgepodge sastāvdaļām. Visu apcep pāris minūtes.
solis 10 no 11
Pēc tam pannas saturu pārnes uz buljonu ar kartupeļiem. Pēc vārīšanās mēs izmēģinām hodgepodge. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Pagatavojiet hodgepodge apmēram 10 minūtes. Gatavošanas beigās pannā varat pievienot svaigus garšaugus.
solis 11 no 11
Trauks ir gatavs! Pasniedziet hodgepodge ar citrona šķēli un skābo krējumu, ja vēlaties.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *