Soļanka mājās
0
706
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
134,9 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
45 minūtes
Olbaltumvielas *
4,8 gr.
Tauki *
11,1 gr.
Ogļhidrāti*
7,5 g
Soļanku parasti gatavo no gaļas, zivīm vai sēnēm. Piemēram, ja jūs nolemjat pagatavot mājās gatavotu gaļas hodgepodge, sākumā vāriet gaļu vai vistas buljonu un pēc tam pievienojiet pannai vismaz trīs veidu jebkura veida gaļas produktus. Turklāt hodgepodge izrādīsies vēl garšīgāks, ja tajā būs kāda kūpināta gaļa. Svarīgi ir arī tas, ka hodgepodge ir gan skābs, gan pikants, gan mēreni sāļš, ko panāk, zupai pievienojot olīvas, olīvas, kaperus, citronu un marinētus gurķus.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Uzkarsējiet zupu līdz vēlamajai gaumei, pievienojot sāli un melnos vai sarkanos maltos piparus, pēc tam pagatavojiet hodgepodge ar svaigiem sasmalcinātiem pētersīļiem un pāris minūtes vāra uz lēnas uguns zem vāka. Pēc uguns izslēgšanas ļaujiet hodgepodge nedaudz ievilkties zem vāka. Hodgepodge tiek pasniegts karsts ar skābo krējumu un citrona šķēlītēm.
Labu apetīti!